Recepty

Fialky, kolem kterých chodím na procházku u nás doma, jsou nádherné a voňavé. Díky e-mailu od naší posluchačky už vím, že se dají také zpracovat na šťávu.

Nahlédneme do česko-americké kuchařky, která poprvé vyšla v roce 1896 a naposledy v roce 1999. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření vybrali recept na dušenou telecí kýtu.

Místo krutonů doplníme strouhaným sýrem.    

Zážitek jak při jezení, tak i předtím při vaření. Tak se člověk cítí, když chystá polévku podle receptu pana Josefa Žily z Nového Veselí. 

Stříbrný recept Pochoutkového roku nasladko 2019 pekla Naďa Konvalinková. Obohatila ho o vanilkový cukr, rum a lískooříškovou pastu. Výsledek je famózní.

Kdysi bývaly octárny samozřejmou součástí měst i venkova. V dřevěných sudech leželo víno, mošt nebo pivo, do sklepů proudil vzduch a octáři čekali. Měsíce. Někdy roky.

Vrátíme se k lidovým rčením – konkrétně k těm, v nichž se objevuje máslo. A přidáme i recept od babičky.

Zajímavá variace klasického moučníku.   

Připravte si hovězí maso po asijsku, v dopoledním vysílání vám na něj přinášíme recept.

Po Velikonocích se v každé kuchyni bojuje s jedinou otázkou: Co se všemi těmi vykoledovanými vajíčky? Pokud už se vám tradiční recepty přejedly, nabídneme řešení.

Příprava tohoto salátu je velmi rychlá. Za krátkou dobu máme hotový kvalitní oběd nebo večeři.

Co znamená časový údaj za ranního kuropění? Vysvětlí Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření, a ktomu přidají recept na kohouta na víně. Asi je za ranního kuropění vzbudil.

Volte klobásku podle vlastní chuti.

S kávou začíná nový den. K dobré a výrazné kávě potřebujeme kromě oblíbeného hrníčku také pár dalších věcí, a s těmi nám poradí baristka z Třebíče Alena Svobodová.

S trochou nadsázky by se dalo říct, že kuře je takový novodobý králík. Kdo by neměl rád jemné, křehké a lehce stravitelné kuřecí maso?

Podle receptů našich babiček tentokrát můžeme vyzkoušet zápar z jarního bejlí a dozvíme se o hlubokém významu vody.

Ještě máte pomlázková vejce? Šup s nimi do salátu.

Králičí maso je velká pochoutka, když mu dopřejeme čas. Čas k marinování, a pak i dost času na propečení. Základem úspěchu je marináda, a tu si připravíme velmi jednoduše.