Recepty

Tip na velmi jednoduchý dezert nabízí kulinář Petr Stupka. Recept na nepečený dýňový cheesecake využijete hlavně na podzim, kdy jsou dýně snadno dostupné.

V receptech našich babiček tentokrát upečeme ořechový dort a ve výčtu potřebných surovin najdeme cedrát. Právě o něm nám víc poví Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.

Každá záminka dostat na talíř zeleninu je dobrá.

Pokud jste někdy v Itálii navštívili cukrárnu, určitě vám padl zrak na typický dezert – plněné trubičky cannoli s pistáciovými oříšky, které zdobí jejich konce.

Rajčata jsou nejlepší čerstvá, vyzrálá. Ale když je jich dost, člověk přemýšlí, jak je uchovat na horší časy. Zkuste je spolu s paprikami zavařit jako lečo.

Recept ze stoleté kuchařky nám tentokrát přiblíží historii a využití grapefruitu. Jeho šťávu použijeme při přípravě ztracených chlebíčků.

Jedno z mála jídel, které připravíte v kratší době, než za jakou ho pak sníte. 

Bílkoviny, bílkoviny, tělo potřebuje bílkoviny! Poslední dobou to slyším nebo někde čtu neustále – obzvláště ve vyšším věku bílkoviny potřebujeme.

Z cuket můžeme v kuchyni vykouzlit spoustu různých pokrmů, které budou vždy chutnat skvěle. Vyzkoušejte například zapečenou cuketu s mletým masem, bohatě posypanou sýrem.

Recepty našich babiček nám tentokrát potvrdí, že už kdysi u nás bylo dostupné leccos z dovozu. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přidají recept na broskvový koláč.

Tentokrát sypané perníkem! 

Z dětství pamatujeme, že když začaly zrát ostružiny, blížil se konec prázdnin, nebo byl už dokonce školní rok v plném proudu.

Povídání o dobách před více než 100 lety bude tentokrát o školní docházce i svačinách. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají recept na šuperlíky.

Sladká tečka za prvním školním dnem… Marmeládu si navíc můžete vybrat úplně jakoukoliv, podle vaší chuti. 

Dřínky jsou báječné lokální ovoce dřínu obecného, které dozrává na konci léta. Možná už jste zjistili, že jsou jedlé, a že nemusí skočit tak, že spadnou na zem bez užitku.

V receptech našich babiček si připomeneme jeden z nejstarších kulturních druhů pšenice, špaldu. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření s ní uvaří vločkovku se špenátem.

Už jste se přejedli grilovaného masa? Zkuste zeleninové špízy.     

Knedlíky jsou naše česká oblíbená příloha – mouka, vajíčko, housky, ale umíme si je i pěkně vylepšit petrželkou a bílkovým sněhem.