-
Polévka ze sušených rajčat
Sušená rajčata mají intenzivnější chuť.
-
Báječnou kachnu na houbách s nudlemi připravil Ladislav Jirák. Na knedlík si ani nevzpomenete
Jednoduchý, ale výtečný recept, který vás donutí nenechat na talíři ani kousek.
-
V restauraci u stolu si nápoji nepřiťukáváme, jen pozvedneme sklenice, vysvětlil Ladislav Špaček
Přiťukávání si nápoji je rituál, který raději klademe do méně formálního prostředí.
-
Korbáčiky, parenice a další pařené sýry k nám přišly z Balkánu
Pařené sýry jsou typickým produktem zemí jižní Evropy v oblasti Středozemního moře, zejména států balkánských. Zdomácněly ale také ve střední Evropě.
-
Kantoráky se sušenýma švestkama z Vysokého nad Jizerou
Z kuchyní našich babiček vybíráme recept na ovocné knedlíky ze sušených švestek, kterým se na Vysocku říkalo kantoráky.
-
Guláš z první republiky
To už by byl pořádně rozleželý... Recept je ale opravdu z 20. let minulého století.
-
Játra na slanině
Páteční recept Apetýtu nabízí játra na slanině a cibulce. Ať už dáváte přednost hovězím nebo vepřovým játrům, na tenhle recept se hodí obojí.
-
Pajšl čili kořínek na smetaně. Staročeská klasika
Pokrm poslední dobou zažívá znovuuznání. S dobrým knedlíkem či rozpekem se stává stálicí jídelníčku v mnoha rodinách. Je sice pracnější, ale stojí to za to.
-
Bandorové kopečky podle ručně psaného receptáře z konce 19. století
Jaro se už nějaký ten den hlásí o slovo a zahrádky se zelenají. Nejen tam chodily naše babičky na bejlí, kterým ochutily postní pokrmy.
-
Krémové řezy
Je to trochu pracnější, ale spokojenost jedlíků vám bude sladkou odměnou.
-
Mazanec
Připravte se na letošní Velikonoce s předstihem. Recept na tradiční mazanec pro vás má Petr Svoreň.
-
Zapečené mleté maso s bramborami jako rychlý oběd nebo skvělá večeře. Recept je úplně jednoduchý
Jde o jednoduchý a velmi chutný pokrm, který může připravit i kuchařský začátečník. Mleté maso zapečené s bramborami vám určitě přijde k chuti.
-
Zemákové jaternice s masem i bez podle kuchařské knihy Hanny Dumkové z roku 1880
V období předvelikonočním se vařila hlavně bezmasá jídla. Ale protože půst byl dlouhý, snažily se hospodyně pokrmy masem aspoň ovonět, nebo na pohled přiblížit.
-
Zapečené hranolky
Rychlovka a opět můžeme využít zbylé suroviny.
-
Nadívané kuře s jarní zeleninou
Jaro nabádá ke konzumaci zeleniny a tak vás středeční recept Apetýtu bude inspirovat k tomu, jak pečené kuře povýšit na gastronomický zážitek.
-
Postní vomajda z fazolí a brambor
V receptech našich babiček si připomeneme, že postní období znamenalo nejen střídmost v jídle, ale i v chování. Vařit budeme vomajdu z fazolí a brambor.
-
Závin sýrový
A taky tvarohový – náplň připravíme ze směsi tvarohu a sýra.
-
Jarní detox: připravte si dva zeleninové nápoje
Na jaře jsou populární kúry k očistě těla. Apetýt nabízí hned dva recepty na nápoje, do kterých si rozmixujete zeleninu. Vyzkoušejte!
Stránky
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »
E-shop Českého rozhlasu
Sestru se mi nikdy nepodařilo dočíst. Citlivého člověka jsem poslechla až do konce.
Iva Jonášová, ředitelka Vývoje a výroby


Citlivý člověk
Nový román českého básníka, prozaika, překladatele a publicisty, ve kterém se prolínají groteskní a tragické prvky a který vypráví příběh ze žhavé současnosti. Jáchym Topol získal za tento titul Státní cenu za literaturu.