Recepty

Je zvláštní, že některá jídla můžeme jíst dvěma možnými způsoby, což u třeba vepřo knedlo zela nejde. Nicméně pizzu můžeme jíst dvěma způsoby.

Cibule, které se v Čechách přezdívá „královna kuchyně“, má svůj původ v asijských stepích a je považována za jednu z nejstarších kulturních rostlin.

Chcete připravit nějakou chuťovku, netradiční večeři? Vítaným tipem může být recept Petra Stupky. Když maso upečete předem, je příprava pokrmu už velmi jednoduchá a rychlá.

Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přiblíží proměny české kuchyně před sto lety, kdy se zintenzivnil vliv zahraničních kuchyní. A přidají recept na plněné kotlety.

Snadné a překvapivé chuti...

Výživoví poradci by z dnešního tipu na oběd zajásali - tolik zeleniny se každý den v jednom chodu nevidí! A přitom to ani nedá příliš práce.

Je červen, začínají postupně červenat jahody, maliny a třešně, a tak je čas připravit si jednoduchý, ale velmi chutný a efektní moučník.

Kysané zelí, brambory, mouka a povidla jsou základní suroviny pro jídlo, které se za dob našich babišek vařilo spíše na bohatších gruntech. A přidáme i červnové pranostiky.

Ovoce můžete střídat podle chuti.

Cukrářky mají mnohdy tak šikovné ruce, že mi nezbývá než je obdivovat, a pak si užít jejich úžasně vypadajících a chutnajících výrobků.

Candát patří mezi naše absolutně nejlepší ryby. Stačí jen citron a sůl, abychom přiznali jeho chuť a nepřetloukli chuť ryby zbytečným kořením.

Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření tentokrát přiblíží pravidla dobového stolování a přidají recept z Podkrkonoší.

Příjemná svačina nebo lehká večeře.

Nedávno jsem ochutnala neuvěřitelně dobré palačinky se slaninou! A když jde sladké jídlo zkombinovat se slaným, proč by to nešlo i naopak?

Hlavními hrdiny tohoto dílu pořadu jsou vdolky. Přesvědčíme se, že i u nich platí „jiný kraj, jiný mrav“ a vyzkoušíme ty ze Všeně.

Vegetariánova radost.

Citrusové plody nám často obohatí nápoje, hlavně v létě. Známe citróny, limetky, pomeranče, grapy, pomelo, bergamott. Ale znáte i yuzu?

Červen byl a stále je měsíc spojený s čarovnou mocí bejlí. V kuchyni je obdobím prvních čerstvých surovin a jídel, která se vařila z toho, co právě dozrávalo na zahradě.