Recepty

Kdo jen na chvíli zavítá do Berlína, případně do jiného německého města, nemůže si nevšimnout, že se na ulici prodává specialita nazvaná currywurst.

Dnes sáhneme po cuketě, protože se jí na našich zahrádkách opravdu hodně urodilo. Počátky jejího pěstování a zpracování sahají až do sedmi tisíc let před naším letopočtem.

V receptech našich babiček se tentokrát podíváme do historie a míře využití patlažánu, jak se u nás také říkalo lilku.

A ještě jednou špenát, tentokrát se špagetami…      

Dnes se napijeme něčeho zdravého, dobrého a osvěžujícího, co se nám bude hodit na každý další horký den, jaký panuje venku.

V receptech našich babiček se tentokrát budeme věnovat zelince, kterou většinou považujeme za plevel, pěťouru. A připravíme z něj léčivou tinkturu.

A taky se špenátem…

Domácí malinová šťáva je naprosto skvělá, protože když si ji vyrobíme sami, není v ní naprosto nic jiného, než maliny a cukr.

Vařte s fantazií i podle obsahu spíže. Dáme si to bez masa…

Salátová okurka se dá schroupat jen tak, nakrájet do salátu, nastrouhat a přidat sladkokyselý nálev, ale zkusit se dá i něco jiného!

Se záhoráckými závitky obsadila Jana Černá druhé místo v Pochoutkovém roce 2023. V porotě byl tehdy také náš dnešní tvůrce receptu šéfkuchař Jaroslav Sapík.

Lovecký salám se začal vyrábět na začátku 20. století na území Česka. Kdy přesně a kde ale dostupné prameny neuvádějí. Každopádně je to už zhruba 100 let.

Když dostaneme na talíři větší kus masa, jak velká sousta bychom si měli ukrajovat? Platí i tady nějaká pravidla?

Extra čokoládový a zároveň vláčný je dezert pocházející z Ameriky. Recept se ideálně hodí na léto, protože jednou z hlavních ingrediencí je cuketa.

V receptech našich babiček si tentokrát připomeneme dnes trochu zapomenuté koření, puškvorec obecný. A oprášíme recept na puškvorcový likér. 

V receptech našich babiček se tentokrát budeme věnovat srpnovým pranostikám a vyzkoušíme ořechové uzlíky.

Stejně lze připravit muffiny „neveganské“ – použijeme klasické mléko a na krém máslo.  

Vynikající nápad, jak ze spousty ovoce v létě vyčarovat krásné pohoštění, měla při své návštěvě Jihlavy porotkyně televizní soutěže Peče celá země Míša Landová.