-
Vejce na kyselo na Modré pondělí
V předvelikonočním období se v životě našich babiček prolínaly pohanské i křesťanské tradice. O pašijovém týdnu vrcholily přípravy na Velikonoce.
-
Velikonoční perníčky
Je to recept na perníčky hned měkké, ještě to stihnete.
-
Jidáše jsou zamotané jako provaz, na kterém se Jidáš oběsil
Přestože připomínají neveselý osud jednoho z Ježíšových učedníků, jsou jidáše sladké velikonoční pečivo z kynutého těsta.
-
Řezy zvané macecha k pomilování od Dagmar Šimurdové se jedí lžící, jak jsou vláčné
Měkoučké řezy potěší vaše chuťové pohárky. Proč má název macecha k pomilování, se sice neví, ale asi to dělala nějaká macecha a opravdu se jí to povedlo.
-
U přípravy skopového a jehněčího platí tři pravidla: Nechvátat, nechvátat a nechvátat
Důležitou roli mezi velikonočními pokrmy hraje maso mladých kusů zvířat. Příkladem je jehněčí. To se vždy připravovalo v neděli, na Boží hod velikonoční.
-
Vomajda s bejlím na Květnou neděli
Je před námi poslední předvelikonoční neděle, které se říká Květná. Zvykům s ní spojeným se věnují Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření a přidají ještě vomajdu s bejlím.
-
Trmické makové mušle
Tradiční pečivo, které se v Trmicích peklo zejména v období Velikonoc. Přesněji od roku 1832, kdy se z vandru vrátil pekařský tovaryš Václav Schindler a upekl Mohnmuscheln.
-
Sváteční pečivo s marcipánem. Vyberte si vlastní tvar
Jde o pečivo, které vydrží vláčné několik dní. Těsto se hodí na pečení ve formách, třeba na beránka. Děti mají rády muffinky, z tohoto těsta je také můžeme připravit.
-
Pstruh podle Jardy Hypochondra
Pátky mám spojené s rybami. Asi proto, že dost často myslím na předvelikonoční půst a velké svátky jara - že by měl být dietní jídelníček, že chceme jíst lehčí věci.
-
Babiččiny motánky
Vyváření prádla, vyplácení zlobivých dětí ale především promíchávání pokrmů, nejen k tomu se v dobách našich babiček hodila vařečka.
-
Kuře v jogurtové marinádě
Marináda pomůže masu zkřehnout a přitom ho nevysuší.
-
Jarní zelená polévka pro zdraví
Na jaře se potřebujeme stejně jako příroda venku – probudit. Nabít organizmus vitamíny a živinami a k tomu je ideální polévka.
-
Toskánské kuře. Maso nakrájené na tenké nudličky podávejte se skvělou omáčkou a s těstovinami
Kuřecí maso je vhodné pro jakoukoliv tepelnou úpravu - jednoduchou i náročnou. Dnes pro vás máme hodně zajímavý recept, udělejte si toskánské kuře. Kuře - to je klasika.
-
Babiččiny rohlíčky s jabčaty
V povídání o kuchyních našich babiček Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přibližují pozapomenuté recepty i tehdejší vybavení kuchyní, kde nesmělo chybět síto na mouku.
-
Krupičná kaše s ovocem a čokoládou
Vzpomínka na „pohádku mládí“.
-
Višňové řezy s likérem
O tom, že višňové řezy chutnají skvěle, se přesvědčíte, až je připravíte.
-
Řezy „oližprst“
Řezy tak dobré, že se jen rozpouštějí na jazyku, jsou známé pod názvem „oližprst“ nebo také „obližprst“. Řezy se skládají ze tří vrstev.
-
Nadívaná kachna na Svatojosefskou pouť
V receptech našich babiček připomeneme význam svátku sv. Josefa, který byl považován za první jarní den a den velkých oslav. Přidáme i sváteční recept na nadívanou kachnu.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka