Recepty

Dostat do těla co nejvíce čerstvých vitamínů a minerálů pomůžou speciální misky na zelené mikrobylinky. Rostliny sklidíme už za pár dní a jíme je celé.

Zalistujeme knihou Jak se rychle naučím dobře a úsporně vařit? z roku 1928 a podle ní vyzkoušíme telecí na slanině.

Když použijete bezlepkové těstoviny, pochutná si i celiak.  

Když si pořídíme pěkné kvalitní rybí filé, ušetříme spoustu času při přípravě velmi dobrého oběda. Nebudeme je balit v trojobalu, ale vyzkoušíme něco pikantnějšího.

Micana nejmilejšího neboli králíka, bronzový recept roku 2020 od Vlasty Canové, připravil Jaroslav Sapík. Maso je měkounké a díky houbám má lesní chuť. Tohle jídlo má říz!

Perlivé nápoje – chutnají nám, krásně šumí a ještě je i na co se dívat. Prostě uspokojí většinu našich smyslů, cítíme se po nich osvěženi a tím i v dobré náladě.

Recepty z Dálného východu mohou skvěle zpestřit váš jídelníček. Vůbec se jich nemusíte bát. Zkuste připravit třeba jemnou indickou omáčku, která se podává s rýží.

Jarní probouzení přírody bylo v dobách našich babiček vítané, ale znamenalo i spoustu práce pro hospodáře. Pro hospodyně pak návrat k čerstvosti.

Na Zelený čtvrtek jsme na stole mívali už něco v této osvěžující jarní barvě – nejčastěji to však byl špenát s brambory a vajíčkem, pikantní s česnekem a trochou smetany. 

Reveň, tvaroh, jahody a máslo - to je vynikající kombinace. Koláč v tomto složení není ani příliš sladký, ani kyselý, zkrátka tak akorát. Dobře se hodí do májové atmosféry.

I v dobách našich babiček byl konec dubna spojený s čarodějnicemi a bylo nutné před nimi chránit hospodářství i chalupu. Třeba česnekovou vomastou s bejlím.

Cottage zjemní strukturu a dodá bílkoviny.

Těstoviny na mnoho způsobů už jsme mnohokrát vařili, věřím, že i u vás doma jsou velmi častým jídlem. Ty dnešní budou jiné díky přidané zelenině.

Ve Francii si můžete koupit palačinky ve stánku na náměstí, na trhu, na pouti anebo v jedné z mnoha specializovaných restaurací v takzvaných crêperie.

Květinový věnec nebo proutěné koště? Zdobily dokončenou střechu podle toho, jak se hospodář choval a tesaře hostil. Třeba naloženým vepřovým masem.

Když už se vám přejedl štrúdl…

Domácí kynutý knedlík je něco, s čím se v jiných částech světa příliš často nesetkáme. U nás má ale dlouhou tradici

Otevřeme knížku Úpravy jídel zemákových a řeč tedy bude hlavně o bramborách. A z nich připravíme zemákovou paštiku s husím sádlem.