Recepty

Určitě se s tím také setkáváte. Chystáte ovocné řezy nebo koláč, zdobíte dort, a chcete, aby ovoce neztratilo nic ze své krásy! Co udělat, aby ovoce zůstalo jako čerstvé?

Recepty našich babiček budou tentokrát o pokladu tradiční české kuchyně, o hruškách. A vyzkoušíme rosolku z hrušek.

Znovu voláme: „Listové těsto budiž pochváleno!“

V létě se jí dobře venku – ať už na zahrádkách restaurací nebo třeba na nějakém burgerovém festivalu či přehlídce světových kuchyní.

Pro surovinu na dnešní vaření podle receptů našich babiček se musíme vydat na louku. A seznámíme se s využitím lučního jetele a přípravou medu z jetele.

Stýská se vám po dovolené v Itálii? Zkuste ji na chvíli přivolat…

Honem, co uvařit? Tak se koukneme, co dům dá, a něco vymyslíme. Mleté maso, sýry, hromada čerstvých bylinek, koření, pár vajec, mouka, to půjde!

V roce 2023 cenu za třetí místo získal Jiří Pospíšil z Rudy nad Moravou za svůj piškotový zákusek s angreštem. Vojtěch Vrtiška si recept trochu upravil.

Sklo je bez chuti a bez zápachu a nemění chuť jídel a nápojů. Pivo, víno, džus, lihoviny a destiláty nebo třeba mléko, to vše můžete koupit ve skleněných lahvích.

Víno je kultovní nápoj, který známe už ze starověku. Pivaři se přou s vinaři, který nápoj je starší, a proto si také víno také zaslouží důstojného zacházení.

Recepty našich babiček tentokrát budou věnované svatojakubským poutím. A z mnoha věcí, které se na ně chystaly, si připravíme chléb turecký neboli medový.

Ostrost řídíme podle vlastní chuti. 

Ani si to do zahrádky nedávej, je to plevel, všude se ti roztahá, varovali mě před mátou. Ale mně to nevadí!

Nedávno jsme zažili pekelné horko a kdo ví, zda se tato situace nebude opakovat. V tom případě by se hodily osvěžující saláty, jejichž příprava nezabere téměř žádný čas.

V receptech našich babiček tentokrát Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření zalistovali rybími recepty. A vybrali rybu na paprice po uhersku.

Opět něco, co zvládnou i děti.         

Vyzkoušejte čokoládové muffiny plněné tvarohem a banány. Jsou vláčné a provoněné vanilkou.

Losos je jednou z nejvýživnějších ryb naší planety. Řadíme ho mezi anadromní ryby, což znamená, že se rodí ve sladké vodě, většinu života ale prožije v moři.