Recepty

Pro ty, kteří nekamarádí s kynutým pečivem. A když nemáte pečicí formu ve tvaru vánočky, upečte třeba srdce nebo sněhuláka…

Připravte si podle Apetýtu vánoční krůtí roládu – ocení ji nejedna sváteční návštěva.

Lidská vynalézavost je nekonečná. Napadlo by vás upéct vánočku naslano, pokud moc nemusíte sladké?

Bramborová medaile sice značí 4. místo, v kuchyni se ale brambory drží na prvních příčkách. Zemáky, erteple či kremple neboli brambory jsou pokrmem mnoha názvů i tváří.

Barevné řetízky, sněhové podkůvky či černošky ve sněhu, to jsou recepty Marie Sandtnerové na sladkosti na vánoční stromeček. Jeden vyzkoušíme.

Nekonečné jsou variace lineckého těsta.

Celý týden si v Apetýtu dopřáváme slavností jídla, která patří k času vánočnímu. Dnes přijde řada na rybí polévku.

K regionálním potravinám kraje Vysočina patří kmínový olej z Petrávče. Olej se lisuje za studena a výsledkem je velice silný koncentrát.

Vydáme se za historií sucharů, která sahá mnohem dál, než do dob našich babiček. Jejich prazáklad znali už staří Řekové a Římané.

Nejen kančí, ale i linecké cukroví může být „se šípkovou“.

U receptu na rybí sekanou se můžete i kreativně vyjádřit. Apetýt poradí, jak na to!

Svůj rodinný recept na bramborový salát nabízí kulinář Petr Stupka. Označuje ho za vánoční klasiku, ale samozřejmě chutě jsou různé a každý si může pokrm přizpůsobit.

Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou zapomenutý zvyk loutkových představení a přidají recept na postní pokrm.

Důležitá je tady cibule!

Sváteční předvánoční čas si zpříjemníme svátečními recepty. Tím pondělním bude houbovec, který znají nejen v oblasti Krkonoš. Jídlo prosté, ale chutné.

Bramborové placky se dají nabídnout na mnoho způsobů a při různých příležitostech. Jako přílohu je známe z husích hodů, kdy se k pečené huse podávají lokše. 

Tohle cukroví bude noblesní kouskem na vašem stole. Vláčná ořechová náplň je jak nadýchaný polštářek překrytý  čokoládovou polevou. Korunku tvoří zkaramelizované ořechy.

„Řemeslné a lokální nealko zapamatovatelných chutí a opravdových surovin,“ hlásají tvůrci řady Zázračných limonád.