-
Hořčičná omáčka
Omáček je nespočet druhů, a když jich umíme aspoň pár udělat tak, že se u stolu ozve mňam, jsme dobří kuchaři.
-
Treska v pikantní omáčce se žampióny. Zdravé a lehké jídlo, které pohladí vaše chuťové pohárky
Treska se řadí mezi nejchutnější mořské ryby. Svědčí o tom i fakt, že jen v Británii se jí sní ročně kolem 136 miliónů porcí. Její kulinářské možnosti objevili lidé dávno.
-
Batátovo-bramborové pyré s klobáskami
Zkuste místo bramborové kaše tohle pyré…
-
Babiččin makovec
V kuchyni našich babiček mělo své stálé místo trdlo. Co to je, vysvětlí Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření a přidají recept na makovec.
-
Pomazánky z lososa
Většina rybích pomazánek se dělá z tuňáka nebo levnějších sardinek, ale já mám pro dnešek trochu jiný tip.
-
Babiččiny koláče se švestkovým povidlím
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření představují co se v kuchyních vařilo a peklo, i jaké náčiní se tehdy používalo. Přidají i recept na koláče se švestkovým povidlím.
-
Bramboračka s krupkami
Zahřeje, zasytí…
-
Noky s třešňovou omáčkou
A copak je to tady, třešně! Jestli se vám stalo při prohlížení mrazáku něco podobného, nezoufejte. Třešní se můžete zbavit díky nokům z tvarohu přelitým třešňovou omáčkou.
-
Koláč Santiago
První dochované zmínky o tomto mandlovém koláči jsou ze středověku. Proslavil se ale až ve spojení se svatojakubskými poutěmi do Santiaga de Compostela ve Španělsku.
-
Mouřenín v nedbalce podle receptu z knihy Domácí cukrářství z roku 1910
Podle názvu bychom tipovali, že se vydáme spíš do ložnice našich babiček než do kuchyně. Ale Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají recept na sladkou dobrotu.
-
Liptovská brynzová pomazánka
Vydatnější svačina.
-
Valašská kyselica
Některé polévky jsou tak plné všech chutí, že zastanou celý oběd. Zvlášť, když si člověk párkrát přidá – a to se u vynikající valašské kyselice může snadno stát.
-
Tvarohové taštičky plněné mletým masem od Rudolfa Cibulky jsou gastronomickým snem
Bramborové těsto, špenát, osmažená cibulka. Co je lepšího v české kuchyni? Tvaroh bramborové těsto zjemňuje, dodá tradičnímu jídlu zase trochu jinou chuť.
-
Záhorácké závitky s chlupatými knedlíky od Jany Černé kombinují blaženou sladkost i kyselost chutí
Měkoučké maso ovoněné špekem a chuť cibulky se zelím pohladí nejen vaše chuťové pohárky, ale i duši. Kombinace sladkosti a tučnosti masa je hotové blaho v ústech.
-
Pánové, umíte svou drahou polovičku správně usadit ke stolu? Poradí Ladislav Špaček
Sáhněte si do svědomí, pánové. Jak to vypadá, když vyrazíte s partnerkou na slavnostní večeři do restaurace? Pomáháte své drahé polovičce usednout ke stolu?
-
Máslo známe už tisíce let. Na chleba se ale maže teprve pár století. A co to je mít máslo na hlavě?
Máslo se stlouká ze smetany, to je poměrně známý fakt. Když začneme pátrat po historii vzniku, narazíme na různé informace i legendy.
-
Rozvar z křížal a sušeného ovoce (s dědečkovým šňapsem)
Mezi zimními recepty našich babiček nemůže chybět něco na zahřátí. K tomu sloužila i řada pokrmů, ale úplně nejlépe zabralo něco s dědečkovým šňapsem.
-
Roláda s brusinkami a pařížskou šlehačkou
Pařížskou šlehačku v kelímku koupíte v supermarketech nebo doma svaříte bílou šlehačku s kakaem.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- …
- následující ›
- poslední »
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.