Recepty

Bez soli – bude stačit slaný sýr.

Chcete mít do zásoby kandované kousky do vánoční štoly, buchet nebo biskupského chlebíčku? Není nutné kandovat na ně jen ovoce. Stejně nám poslouží i cuketa, nebo dýně.

Luštěniny hrály v historii lidstva velkou roli, v poslední době ale z našeho jídelníčku mizí. Přitom tělu velmi prospívají a umí zázraky za minimální cenu.

Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření tentokrát přiblíží přípravu vláčných koláčů i blahodárné účinky švestek.

Bez práce nejsou koláče – ale tyhle budete mít hotové raz dva a ta práce nebude tak těžká!

Atraktivní způsob, jak zdravé luštěniny dostat do jídelníčku třeba i dětem. Připravte si s námi cizrnové placky.

Muffiny jsou tak dobré, protože jsou malé, každý dostane svůj a každý si je také může upéct podle svého.

První registrační pokladna byla vyrobená roku 1879 v Americe. Důvod? Prodávalo se, ale nevydělávalo. James Ritty, majitel baru, podezíral své zaměstnance z nepoctivosti.

Vypadají jako smějící se prasečí rypáčky. Nadýchané točence jsou sladké tak akorát, v ústech křupnou oříšky a rozinky s rumem dodají moučníku závěrečný šmrnc.

Povídání nejen o pokrmech z dob před víc než sto lety, to jsou recepty z kuchyní našich babiček. Tentokrát pro vás máme recept na mošt z medvědin, tak se říkalo ostružinám.

Tu maďarskou chuť dodají debrecínské párky. 

Brokolice je jistě velmi atraktivní zelenina. Dobře chutná, dobře vypadá a dá se s ní experimentovat. Zkusme ji zapéct s bramborami. 

Řecká kuchyně je velmi zdravá, bohatá na čerstvou zeleninu, ale i ryby, jehněčí a drůbeží maso, mléčné výrobky i nepostradatelný olivový olej.

Aromatické koření a také léčivá bylinka, to je majoránka, která se používala už dávno před časem našich babiček a prababiček.

Místo parmazánu lze použít sýry podobného typu – Grana Padano, Gran Moravia.

Dobře ochutit čočku na kyselo není jednoduché, ale můžeme se to naučit. Několik tipů pro nás má někdejší šéfkuchař Ladislav Havlíček.

Ve Francii si můžete koupit palačinky ve stánku na náměstí, na trhu, na pouti anebo v jedné z mnoha specializovaných restaurací v takzvaných crêperie.

Rybaření a houbaření patří mezi oblíbené letní kratochvíle. A pokud jste byli hodně úspěšní v obou aktivitách, tak máte základ.