Recepty

Po delší době jsem si vzpomněla na pravidlo - dvakrát týdně ryba, a zastyděla se. Kdepak je mám, ty ryby na talíři? 

Možná i vy si občas dáte těstoviny a volíte je proto, že jsou vždy brzy hotové. Zapomeňte na špagety s kečupem a eidamem a zkuste si je zapéct s bazalkou a mozzarellou.

Mléčné výrobky se v dobách našich babiček připravovaly alespoň na venkově doma. Platí to i o smetaně.

Hot dog po česku aneb rychlovka k večeři.

Dnešní dobrotou bude snadný návod na řízek trochu jinak, klasický trojobal známe a určitě i u vás se dělá hodně často.

V receptech našich babiček bude řeč o másle. To bylo tak důležitou, ale vzácnou potravinou, že se nosilo do kostela. Ale také se na másle pekly vepřové jitrničky.

Rozhodli jste se pro zdravější stravu? Pšenice špalda je dobrá volba.

Polévka je grunt a dokáže také dobře zahřát. Tento recept nám poslala paní Anna z Vysočiny, říká jí zázračná cibulačka.

Na téma zabijačkového guláše by bylo možné napsat malou brožuru. Kulinář Petr Stupka ze všech možností vybral univerzální recept pro čtyři až pět osob.

V receptech našich babiček se budeme věnovat základním potravinám tehdejších hospodyň a začneme mlékem, které použijeme k přípravě mléčného chleba.

Zahřeje prý nejen tělo, ale i duši. 

Člověk ani nemusí být milovníkem asijské kuchyně a dávat předost pálivým jídlům, aby si na dnešní dobrotě pochutnal.

Na likérové řezy použila Alena Doskočilová z Drnovic likér Bombardino, který má nejraději. Řezy tvoří ještě vláčný piškot, ovoce a vrstva šlehačky. Je to nebe v puse.

Asi každý z nás chce mít jakékoliv pečivo vytažené z trouby pěkně upečené, lákavě vypadající a nádherně zbarvené. K tomu pomůže potírání pochoutek ještě před pečením.

Tento recept našich babiček je věnovaný chlebu, který byl odedávna základní a nejdůležitější potravinou.

Na počest Tří králů si upečeme trojitý závin.

Jde o velice starý pokrm. Velmi dobře ho doplní buď čerstvé ovoce, nebo kompoty, které jsou v poslední době opomíjené.

Dnes si dáme něco speciálního, slavnostnějšího – plněný telecí závitek s bešamelovou omáčkou. Sehnat dobré maso je základem takového dobrého oběda.