Recepty

Méně obvyklá kombinace příjemně překvapí.

Kyselkavá chuť meruněk jde naprosto dokonale dohromady se sladkou chutí koláčového těsta a drobenky – po tom nemůže být sporu. 

Recept na vydatnou polévku, kterou snadno připravíte během deseti minut, doporučuje kulinář Petr Stupka. Její součástí jsou zdraví prospěšné luštěniny.

Dobrá je i kombinace s rybízem…

Maso naložené ve speciální marinádě ztratí fádnost mdlé kuřecí chuti. Připomínat vám může spíš zvěřinu nebo žebírka.

Maso z grilu si představujeme pěkné šťavnaté, žádné vysušené kousky. Jak si připravit gril, aby maso bylo jednoduše skvělé?

Kombinujeme jemné chutě kuřete a žampionů. 

I když příprava vypadá složitěji, stojí za to si dezert připravit. Pikantní chuť rybízu je doplněna sladkým sněhem. Linecké těsto a bílková krusta - to je výborný moučník.

V dobách našich babiček v těchto dnech začínaly žně. Na polích pracovali i ženci z okolí, které bylo večer potřeba nasytit. A to vydatně. Třeba uzeným vepřovým kolenem.

Můžete udělat i s malinami nebo borůvkami – ale pak uberte cukru. Množství je na dvě koláčové formy.  

Sabží, tohle tajuplně znějící indické slovo znamená prostě zeleninovou omáčku. Můžete ji vařit každý den a každý den bude jiná – jinak barevná, jinak hustá, jinak chutná.

Treska se řadí mezi vůbec nejchutnější mořské ryby. Svědčí o tom i fakt, že jen v Británii se jí sní ročně kolem 136 miliónů porcí.

Vaříme ze sezónních surovin…

Plněné tortilly mohou být nejen rychlým obědem, večeří či svačinou sbalenou na cesty, ale také vítaným překvapením na rodinné sešlosti, když z nich připravíme slaný dort.

Sýr halloumi zná řecká a turecká kuchyně – tradičně se vyrábí z ovčího a kozího mléka, dnes už ale i z mléka kravského.

Někdo pěstuje cukety do obřích velikostí, jiný je sbírá, dokud jsou ještě měkké a menší. V obou případech se ale tahle skvělá letní zelenina dá položit na gril.

Jak tentokrát připravit kuře? Tuto otázku si možná občas kladete. Kulinář Petr Stupka nabízí tip na pečínku marinovanou v jogurtu. Recept je snadný a určitě si pochutnáte.

Podávejte vychlazený – příjemně osvěží…