Recepty

Recept pochází ze Slovinska. Pokrm budete mít hotový do dvaceti minut.

Malý pozdrav ze slovenské kuchyně.       

Koho zajímá, co všechno se dá položit na gril v našich domácích podmínkách, určitě se už setkal s pojmem sýr haloumi.

Nakládané krouhané zelí je zdrojem vitamínů i gurmánských zážitků. Závitek neboli řízek, nese název podle obce Bolehošť na úpatí Orlických hor.

Vděčná rychlovka…

V létě nám vydatnější salát nahradí celé jídlo.

I na letních táborech vaří zapálení kuchaři. Naše kolegyně Lucie Suchánková Hochmanová se z jednoho právě vrátila a podělila se o recept na svíčkovou vařenou na ohni.

Kuskus si získává stále větší oblibu i v naší kuchyni. Jeho příprava je rychlá a jednoduchá. Dva tipy, jak si na něm pochutnat, nabídl v Kuchařském čarování Petr Stupka.

Jednoduchá, rychlá a přitom velice chutná…

Klobásky, špekáčky nebo oblíbené bílé klobásky chutnají z grilu fantasticky. Má to ale pár pravidel. U koupených klobás nedávejte moc prudký oheň, aby se uzenina nespálila.

V horku se hodí ostřejší pokrm.

Hamburger, hot dog, pizza, to jsou asi nejznámější chody americké kuchyně, které si rádi dopřáváme i u nás, a ani by nás nenapadlo přemýšlet, odkud k nám přišly. 

Ještě dozrávají višně a to je surovina, která je nazaměnitelná pro přípravu bublaniny. Bublanina s třešněmi je báječná, ale višně jsou višně. Moučník z nich je pikantnější.

Znovu volám – pochváleno budiž listové těsto!

Noční můra pracujících rodičů. Tak nazval letní prázdniny můj známý otec tří dětí a jistě neměl na mysli jen starost o jídlo.

Následující recept Apetýtu je z Provodova a vybrali jsme ho z kuchařky Vaříme s Apetýtem, kterou před deseti lety dala dohromady naše někdejší kolegyně Marcela Vandrová.

Dnes si připravíme tzv. „obědovou polévku". Tak většinou doma říkáme hustým polévkám, které směle s kouskem pečiva nahradí vydatný oběd. 

Piniové oříšky jsou vlastně semínka borovice pinie.