Recepty

Jednoduché, rychlé, chutné... Prostě ideál.

Kdo má v rodině rybáře, ten se má. Zdravou čerstvou rybu může mít na stole kdykoli, když berou. 

Naše babičky hodně vařily i podle ručně psaných receptářů. Vladimíra Jakouběová jich má po své babičce několik a v jednom z nich recept na štrůdlíky z tvarohového těsta.

Jsou-li hodně masitá, část masa si odložíme a využijeme třeba do halušek.

Dnes si dáme skvělou dobrotu z hrušek. Toto úžasné podzimní ovoce se může stát základem domácího pudinku, pokud máme chuť na pudink a nemáme koupený žádný sáček z obchodu.

Červená řepa je kouzelná. Výrazně podporuje růst a obnovu buněk, odstraňuje jedovaté látky, omlazuje, chrání srdce. Jak ji využít v kuchyni? Inspirujte se u Petra Stupky.

Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření tentokrát otevírají rukou psané receptáře, ve kterých jsou jídla, která dnes už vůbec neznáme. Třeba malí ptáčci s omáčkou.

Máte-li doma vegetariána, odeberte pro něj část salátu a uzeninu přimíchejte do zbytku.

Černé jeřabiny dodají jídlu ojedinělý nakyslý šmak. Víno dodá nasládlou chuť. Důležité je pohrát si se základem, který je podobný tomu na svíčkovou. Zkusíte to?

Jaká platí pravidla, když do restaurace vyrazí muž a žena? Víte, proč muž chodí první a proč mu nepatří místo s výhledem do prostoru? Zodpoví Ladislav Špaček.

Povídání o kuchyních našich babiček je věnované reklamním tiskům, na které firmy ve snaze zaujmout přidávaly různé recepty. Jedním z nich jsou párky v zelí.

Šálek dobré kávy ráno nebo po obědě někteří z nás ani nedokážou vypít bez zakousnutí do něčeho sladkého.

O kotletách se říká, že je jejich maso suché. Není to tak docela pravda, stačí zvolit správný postup při jejich přípravě a pak získáme lahodný šťavnatý pokrm.

Recepty našich babiček tentokrát voní švestkami. Jim byl věnován jeden ze sešitů Knihovny českých hospodyněk a dívek.

Pořádné chlapské jídlo.          

Také ji zbožňujete? Žemlovku hezky s jablky a nadýchaným sněhem. Na žemlovku postupně a opakovaně chodili tajně všichni. S velkými lžícemi a pokud možno nenápadně.

Dalším z receptů našich babiček je kořínek po sladovnicku, není to ale nic vegetariánského, kořínkem je v tomto případě hovězí maso.

Vývar vám posílí imunitu.