Recepty

Suroviny: 1 kuře, 250 ml šlehačky, 200-250 g eidamu, 3-4 stroužky česneku, kousek másla.

Potřebujete:¾ kg jablek, 20 dkg cukru, skořice, šťáva z 1 citrónu, 1 l vody 2 vanilkové pudinky, piškoty

Suroviny: 450g mraženého listového těsta, 750g kyselých jablek, 1 balíček rozinek, trocha rumu, 100g nasekaných lískových oříšků, 2 balíčky vanilkového cukru, lžičk...

Recept z Apetýtu s Věrou Hotařovou 13. září.

podle paní Margity z Plané

Recept na dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.

Suroviny: 200 g předního hovězího masa, 1 liberecký nebo dietní párek, 1 červená řepa, čtvrt hlávky bílého zelí, 1 cibule, 1 mrkev, asi 4 lžíce másla, 2 lžíce hl.mo...

Potřebujete:Těsto: 40dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 Hera, 7 lžic mléka, 1 vejce Náplň: 1kg jablek, skořice, 2 vanilkové cukry, 8 lžic cukru, 2 vanilkov...

Suroviny: 5 vajec, 1 sklenička zavináčů, 100g majonézy, 2dc sladké smetany, plnotučná hořčice, sůl a moučkový cukr.

Recept z Apetýtu s Marcelou Antošovou 12. září.

podle paní Dany ze Spáleného Poříčí

Recept na dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.

Suroviny: 400 g vepřové kýty, 1 cibule, 3 lžíce oleje, 6 lžic rajského protlaku, 6 lžic sterilovaného leča, 1 dl kysané smetany, mletá sladká paprika, sůl.

V naší rozhlasové kuchyni Pochoutek se objevil herec Pavel Trávníček a Naďu učil recept na svou oblíbenou medovou kachnu.

Suroviny: 600 g svíčkové, 4 lžíce oleje, 2 nakrájené cibule, 60 g nakrájené kapie, 6 lžic kečupu, chilli koření, worcester, sůl.

Václav Malovický – vlastivědný gastronomický etnograf, spisovatel

Do Moravskoslezského kraje vpadlo babí léto a to mimo jiné znamená, že před sebou máme jedny z posledních teplých dnů, které můžeme využít pro zahradní grilování.

Potřebujete:sádlo, cibule, kořeněný špek, gulášová paprika, gulášové koření, paprikový lusky (červený, žlutý, zelený), oloupaná rajčata, sůl