Recepty

Do některých věcí bychom asi neřekli, že se používaly již v dobách našich babiček. Jednou z nich je sifonová láhev, vynález už téměř 200 let starý.

Je na vás, jestli zvolíte variantu z brambor nebo z prášku...

Dnešní recept Apetýtu připomene, jak bůček připravovaly naše babičky. Neochucovaly ho ničím jiným než solí a jeho chuť byla přesto dokonalá!

Závan Orientu může ozvláštnit vaše každodenní vaření. Kulinář Petr Stupka nabízí tip na vegetariánský pokrm z čočky, který je zdravý, levný a tělu dodá kvalitní živiny.

Zatímco současné elektrické mlýnky toho většinou moc nevydrží, poctivé železné mlýnky přežily od dob našich babiček. Ty s jejich pomocí připravovaly i bramborovou paštiku.

S kouskem pečiva poslouží jako celé jídlo.

Lámat si hlavu s přípravou jídla nemusí být nutné. Stačí rýže, několik druhů zeleniny a nejdůležitější je u jednoduchých jídel koření.

Z kynutého těsta se připravují například oblíbené buchty, vánočky, ale také koblihy. Aby se nám pochoutky povedly, musíme dodržet některé zásady.

Jestliže se o obyvatelích Slezska říká, že jsou tvrdí a upřímní, platí to i o zvyklostech při vaření. Rafinované recepty či kombinace protichůdných chutí tu neobstály.

V receptech našich babiček se dozvíme, jak se vařila svatební polévka a Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření vysvětlí, proč byl masopust vhodný pro konání svateb.

Došla jablka? Nevadí, naplníme závin tvarohem a mrkví.

Připravte si s Apetýtem řízečky z mletého masa. Pochutnáte si a překvapíte vaše strávníky novou chutí.

Pórek je výtečný na salát, krásně ozdobí hotový pokrm, v neposlední řadě je senzační do pomazánek. Ať už je v syrové nebo vařené podobě, je velmi chutný a zdravý.

Polévky jsou v zimě ideální k prohřátí celého těla. Kromě toho můžou být jednou z nejlepších možností, jak do těla dostat živiny, když jsme nemocní a nemáme na jídlo chuť.

Grepy obsahují látky, které pomáhají lidskému tělu bojovat proti stárnutí, alergiím, infekcím, rakovině, vředům i srdečním chorobám. Dužina plodů se skvěle hodí do salátů.

Kdo na Hromnice pracuje, toho hrom zabije, říkalo se v dobách našich babiček. Oběd ale připravit potřeba je, třeba bandory na paprice.

Kuřecí prsa vůbec nemusejí být suchá.

Hromnice jsou křesťanský svátek, který připadá na začátek února. Hromnice jsou bohaté na pověry: nesmělo šít, protože se věřilo, že do jehly poté uhodí blesk.