Recepty

Pro milovníky pečení je tu opět důležitá rada. Jak udělat skvělou čokoládovou polevu na dorty nebo koláče tak, aby byla dobrá, krásně se leskla a skvěle krájela?

Návrat do časů našich babiček bude tentokrát vonět po koblihách, které patří mezi tradiční masopustní pečivo snad už od 13. století.

Dietáři teď musí zavřít oči.

Upečte si masopustní škvarkové šneky. Chutnají skvěle! Páteční Apetýt vám nabízí recept.

Polévka prdelačka patří k oblíbeným zabijačkovým pochoutkám – ovšem v podstatě pouze u nás.

Tento moučník má velice dlouhou dobu trvanlivosti, neboť obsahuje velké množství cukru, který ho konzervuje. Na druhé straně neobsahuje tuk, takže nežlukne.

Blahodárným nápojem pro náš organismus může být horká čokoláda s kajenským pepřem a skořicí. Připravte si ji podle receptu výživové poradkyně Štěpánky Kutišové.

V receptech našich babiček si připomeneme „tučňáka". Ne že by se před sto lety u nás pojídali tito ptáci ve fraku, ale je Tučný čtvrtek.

Podávat můžete teplý i studený.

Omeleta je slaná, palačinka sladká – tak to mám v hlavě uložené odjakživa, a vždycky když vidím, že to jde i naopak, na chvíli se zarazím. 

Velké plus této unikátní ryby je její poměrně snadná dostupnost v čerstvém stavu, nekomplikovaná příprava a chutné jemné maso. Pstruh je noblesní ryba.

V kuchyních našich babiček se používaly různé exotické suroviny. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření prozradí, že fíky se hodily třeba do biskupského chlebíčku.

Pouhé tři suroviny a vyjde vám nezklamávající jídlo.

Recept na pikantní jídlo, díky kterému dostanete do jídelníčku více luštěnin, si z ozdravného pobytu na Srí Lance přivezla budějovická kreativní publicistka Monika Brýdová.

Víte, že kokosový ořech vlastně není ořech, pěstuje se už 3000 let a i naše babičky ho používaly do věnečků? To a ještě více odtajní Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření.

Když jako přílohu zvolíte tortillu, bude mexická atmosféra dokonalá.

Pečené vepřové koleno je označováno za jedno z našich národních jídel. Celý týden uslyšíte v Apetýtu recepty, které s obdobím před půstem souvisí.

Luštěniny obsahují kvalitní živiny, jsou hodnotnější i levnější než maso. Pokud si je zvykneme konzumovat častěji a v menším množství, nepřinesou nám ani zažívací potíže.