Recepty

Škvarky jsou jedním z nejlepších výsledků po každé zabijačce. Pokud se vám je podaří nesníst je najednou a nějaké vám zbydou, určitě je zkuste využít do pomazánky.

Paštika je pochoutkou králů. Měli jste už její rybí variantu? Doma ji snadno zvládnete připravit a chutnat bude také královsky! Recept nabízí kulinář Petr Stupka.

Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření se vrátí do doby, kdy žáci se svým učitelem chodili na řehořské obchůzky, zpívali a dostávali koledu. Třeba černé buchty s povidly.

Tentokrát použijeme ovesnou mouku.

Je to už docela dlouho, co jsem si nedala rybu, a to je velká škoda. Pokud vám vadí vybírání kostí, pořiďte si tresku nebo filety.

Recept od Ludmily Škardové ze Zruče-Sence se stal prvním soutěžním receptem Pochoutkového roku 2023. Polévku připravíte rychle a výborně vás zasytí. Je navíc bezlepková.

Kuře jíme stejně jako ostatní masitá jídla. Každé sousto porcujeme vidličkou a nožem a vkládáme po malých kouscích do úst. Ale dáme-li si kuře s kostí, máme problém.

Někdo vaří podle oka, někdo na hrníčky, někdo všechno poctivě váží. Nahlédneme do kuchyní našich babiček a odvážíme si suroviny na krupicovou buchtu.

Medvědí česnek je malý zelený zázrak se spoustou užitečných látek pro naše zdraví.

Tenhle recept možná využijete při víkedovém setkání s rodinou nebo přáteli. Připravte si s Apetýtem pikantní směs na topinky!

Tento recept je, jak se říká, žravý. Když ochutnáte jeden kousek, určitě sáhnete pro další. Jeden čas, kdy tvaroh nebyl tak finačně náročný, byl tenhle moučník hitem.

Skořice patří mezi nejsilnější antioxidanty, skvěle poslouží mimo jiné k posílení organismu. Proto bychom měli šálek kávy alespoň občas vyměnit za skořicový čaj.

V povídání o vybavení kuchyní před sto lety se podíváme na to, do čeho naše babičky ukládaly vajíčka. Bez vajec se hospodyně totiž neobešly.

Množství vystačí na dvě formy.

Sladké potěšení přináší čtvrteční Apetýt. Petr Svoreň vás naučí domácí karamelky a určitě to ocení nejen strávníci z řad dětí.

Z fenyklu používáme v kuchyni dvě části – semínka a takzvaný sladký fenykl. Jde o nadzemní část, která připomíná hlízu. A tu si právě dnes nakrájíme do polévky.

Máme pro vás tip na úžasný bezmasý pokrm. Tentokrát to bude především o červené čočce. Bohatá je na železo, selen, zinek i vitamín B6. A také na tolik potřebnou vlákninu.

V povídání o kuchyních našich babiček Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření zmínili už řadu zajímavostí o rozličných surovinách. Ovšem povídat se dá i o obyčejné soli.