Recepty

Odlehčená variace na českou klasiku.

Bezové květy trháme je vždy s delší stopkou. Před samotnou přípravou je opereme a necháme vysušit. Případný hmyz se tím dobře odstraní.

Jak začne jarní a letní sezóna, začne se u nás v rodině slavit – každý víkend nějaké pohoštění. Získat nějakou jinou inspiraci než na chlebíčky a jednohubky není snadné.

Milujete vepřovou panenku? A víte například, že je vepřová panenka také velmi málo kalorická? Její další výhodou je nespočet možných variací na úpravu.

Podle tohoto receptu našich babiček si každý může vyzkoušet, jaké to je být medovařičem. A k tomu recept na medovinu.

Z avokáda vyrobíme něco jako pesto.

Melouny představují dokonalé osvěžení, červený vodní meloun se dá ale využít i v kuchyni.

Tento recept našich babiček voní medem, který je potřeba k přípravě vína z lipového květu. Povídat o medu a vínu budou Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření.

Křepelčí vajíčka jsou bohatá na riboflavin (vitamín B2) a vitamin B12, obsahují i selen, cholin i menší množství železa. To všechno prospívá našemu zdraví.

Jahodová sezóna začala, mám tedy co snídat, obědvat i večeřet. Jahody jsou nejúžasnější ovoce na světě, ale mají jednu nevýhodu – musí se zpracovat prakticky okamžitě.

Variace na oblíbený smažený sýr s možností mnoha proměn. To jsou sýrové biftečky, které rád připravuje kulinář Petr Stupka. Vyzkoušejte jeho recept.

Méně obvyklé, ale moc dobré.

Med byl jednou z nezbytných surovinv kuchyních našich babiček, pro vaření i léčení. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají recept na medovou pečínku.

Vyzkoušejte s Apetýtem třešňovo-pudinkové řezy. Pokud je neznáte, pojďte se do toho s námi pustit!

Sladké, jednoduché a zároveň kypré pečivo vám udělá radost třeba po nedělním obědě. Svůj nafouknutý tvar získává smažením. Boží milosti připravila Lenka Lipčáková.

V restauraci si objednáme řízek a přinesou nám ho s kouskem citronu. Jak ho pocitronujeme? Můžeme vzít citron do ruky?

Podle receptu našich babiček můžeme vyzkoušet i něco sladkého. A to plněné uzly, které dostávaly dívky v tento čas za čištění pramenů.

Klasika je z masa hovězího, ale i z vepřového vám bude chutnat.