Radioporadna s výživovou specialistkou Monikou Bartolomějovou o tom, jak upravit stravu podle věku. Jako téma jsme zvolili jídelníček kolem menopauzy.
Cuketa je velmi tvárná surovina, můžete ji doplnit takřka čímkoli.
Na čerstvou zeleninu je skvělé roční období. Pokud se vám dostanou do ruky zelené fazolové lusky a v lednici odpočívají kuřecí prsa, zkuste obojí použít na chutný oběd.
S odbornicé na zdravé stravování Veronikou Hájkovou si tentokrát povídáme například o použití bylin v kuchyni.
Bylinkou, která má využití v kuchyních našich babiček, je saturejka. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou její historii a přidají recept na králíka v nádivce.
Využijte na tuhle starou klasiku horkovzdušnou fritézu.
Domácí pečené müsli je naprostá lahůdka. Samotnou by mě nenapadlo se do něčeho takového pustit, ale podle skotského designéra Alana Gatta, je to rychlé, snadné a moc dobré.
Inspiraci na salsy, dipy a další přílohy ke grilovanému masu nabídne ve svém Kuchařském čarování Petr Stupka. Poté obrátí pozornost k typickému červnovému ovoci, jahodám.
Cukrářka Jana Novotná klade velký důraz na výběr ingrediencí. Týká se to nejen drobných zákusků, ale i tradičních kynutých buchet a koláčů.
V receptech našich babiček se vydáme za historií hrášku. A Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají recept na dobrotu v podobě vepřových kotlet na hrášku.
Zvládne to i dítě.
Už jste někdy slyšeli o tropickém ovoci zvaném jackfruit? Obsahuje řadu zdraví prospěšných látek, díky kterým podporuje například imunitu nebo trávení a zdravé srdce.
Kdyby nebylo polévek, snad bych ani nevyrostla, říkávají mi při vzpomínkách rodiče. A to zdaleka neznali takové polévky, jaké jsem se naučila vařit sama.
Dozlatova upečený semenec krásně křupe. Zkaramelizovaný cukr mu dodá správnou chuť. Stačí čtyři suroviny a neuvěříte, jakou dokážou udělat radost na jazyku.
V dnešním díle Krmítka se pánové vypravili na Jižní Moravu aby si rozšířili obzory v oblasti mléčných výrobků. Vypravili se za tím účelem do mlékárny Klíč v Božicích.
Petr Čtvrtníček trávil v Plzeňském kraji něco ze své vojenské služby a snad o to víc se těšil na návštěvu v Civilu. Pánové se totiž vypravili do Zpracovny ryb Klatovy.
V tomto díle Krmítka se amatérský řezník Petr Čtvrtníček a profesionální jedlík masa Martin Franc vydali do malebného Rudimova. A podivovali množství dobytka.
V dnešním díle se Petr Čtvrtníček a Martin Franc dozvěděli zajímavosti o zelenině o které si mysleli, že toho vědí dost. To, že křen hodně pálí, neznamená, že je dobrý.
