Hostem třetího prázdninového Šarmu speciál Lady Klokočníkové bude výživová poradkyně Petra Henychová. Dozvíte se třebam jak se zdravě stravovat v letním období.
Petr Stupka bude ve svém Kuchařském čarování nejprve mluvit o rybí polévce, která se připravuje na pobřeží Severního moře, pak přidá recept na originální italské těstoviny.
Waterzooi je krémová rybí polévka typická pro oblast Severního moře. Kulinář Petr Stupka získal originální recept od belgického kuchaře, a tak ji můžete také vyzkoušet.
V našem vyprávění o dobrotách v letní kuchyni našich babiček bude řeč o voňavém koření - estragonu. A přidáme recept na úhoře.
Vynecháte-li anglickou slaninu, budou dokonale vegetariánské…
Pokud vám zbydou nějaké ty vařené brambory, máte doma pár salátových okurek, roste vám kopr a chladíte kefír, rozhodně se můžete pustit do následujícího receptu.
Proč je důležitá? Je pravda, že bez snídaně nemůžeme mít zdravý jídelníček? Jak si připravit třeba zdravý koláč? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.
Nejenom ovocné knedlíky, koláče a džem. V tomto meruňkovém čase se určitě hodí i recept na vynikající buchty.
Věděli jste, že sýr je vlastně nejstarší způsob konzervace mléka? Mozzarella je oblíbený sýr, který se většinou vyrábí z pasterizovaného kravského mléka.
V našem povídání o surovinách, ze kterých se v létě v dobách našich babiček nejčastěji připravovaly pokrmy, si tentokrát něco povíme o zelených fazolkách. A přidáme recept.
Po čase opět jeden pozdrav z Balkánu.
Rostou, zrají, červenají se a modrají, a ze sluníčka jsou plné cukru! Mluvím o letním ovoci, které si rádi necháváme v různých podobách uchované na zimu.
Houba shiitake je v Číně a Japonsku je považována za elixír života, ničí viry a posiluje imunitní systém. Z pohledu čínské medicíny má sladkou chuť a vyrovnanou povahu.
Od doby, kdy špenát propagoval Pepek námořník, uběhlo hodně času. Přesto stále platí, že tato zelenina patří mezi přírodní stravu s nejvyšším množstvím živin.
Závan Francie na Kampě, až do neděle můžete navštívit trhy s francouzskými specialitami, víny a regionálními delikatesami. Kromě gastronomie si tu užijte i hudební program.
V našem vyprávění o dobrotách v selské kuchyni si tentokrát povíme o květáku neboli karfiolu a připravíme smažený karfiol s omáčkou smetanovou.
Nejchutnější jsou borůvky z lesa, vlastnoručně nasbírané. Když ale nejsou k mání, poslouží dobře i borůvkový džem.
Máte někoho, kdo vám poradí, co vařit? Babička, kamarádka, sousedka? Je to velká výhoda, protože kdo má mít denně nějaký nápad!
