Treska se řadí mezi nejchutnější mořské ryby. Svědčí o tom i fakt, že jen v Británii se jí sní ročně na 136 miliónů porcí.
Jídlo hrálo a hraje důležitou roli i v českých pohádkách. Často rozhodovalo o osudu hrdiny; mohlo zachránit, svést do nebezpečí, nebo být zaslouženou odměnou...
Víte, že nejvíc pizz na osobu prý spotřebují Norové? Statistiky říkají, že každý Nor za rok sní skoro 11,5 kila pizzy.
Sladká jídla, na ta jsme my češi kabrňáci – a také jim umíme dávat vtipná jména! Třeba takoví čápi s mákem. Co si pod tím představíte?
V dobách našich babiček se doma muselo vyrobit ledacos. Třeba i sýr. K tomu bylo potřeba různé náčiní, včetně harfy. Sýr se pak hodí třeba na celer se smetanou a sýrem.
Pro urychlení můžete volit polotvar – gnocchi, ale domácí jsou domácí…
Komu se nechce každý den vyvařovat, toho naprosto chápu – řešením, co tak slýchám od autorů nejrůznějších receptů jsou dvě.
Nejdéle fungující pivovar v metropoli patří zaslouženě mezi naše pražská nej. První písemná zmínka o podniku se datuje do roku 1499, kdy dům koupil sladovník Vít Skřemenec.
Vepřové se zeleninou a fazolí je sice jídlem z jednoho hrnce, na které by stačila lžíce, Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření ale přiblíži i historii vidliček a nožů.
Trocha práce navíc se vyplatí.
Pro milovníky hub je to ideální recept. Výhodou je, že můžeme použít jak houby čerstvé, tak sušené. Jídlo vyniká umami chutí a sílou uzeného, česneku a škvarků.
Sociální sítě zahlcují rady o stravování. Podle nutriční terapeutky Gabriely Čurdové ale lidem víc škodí extrémy, než obyčejná pravidelnost a pestrost.
Nahlédneme-li do starých kuchařských knih, vůbec nás nepřekvapí, že první kapitola je věnována přípravě polévek. Odpradávna je polévka považována za základ kuchyně.
Krém dochutíme klasickými švestkovými povidly.
Až vyzkoušíte, zjistíte, že jde o mimořádně dobré a také zdravé jídlo. Ať už si vyberete variantu bez masa, či tu druhou, jistě si pochutnáte.
Po pudinku bych se utloukla už od dětství. Tehdy byl velký hit čokoládový pudink bez vaření, ale k poctivému vařenému jsem se zase brzy vrátila.
Liší se doporučení pro kojící a nekojící ženy? Opravdu některé potraviny způsobují kojencům koliky? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.
Mezi všemi superpotravinami, které se dokážou úspěšně poprat se špatným cholesterolem, vyčnívá lněné semínko. To se v posledních letech stalo středem zájmu vědců.
