Recepty

Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.

Suroviny: 1 hotový dortový korpus, 1 sáček pudink za studena – bez vaření, 1 šlehačka, 1 kompot – malé mandarinky nebo jiný podle chuti, šlehačka na zdobení a grank...

Potřebujete:cuketa, 3 vejce, 3 stroužky česneku, 1 cibule, salám, šunka nebo jiná uzenina, strouhanka

Suroviny: 1 vepřová panenka, 3 lžíce olivového oleje, sůl, mletá pálivá paprika (chilli paprika), směs zeleniny na přílohu, 75 g másla, 250 ml mléka, 2 lžíce silné ...

Recept z Apetýtu s Marcelou Antošovou 26. září.

podle paní Jarky z Merklína u Přeštic

Tip na dnešní oběd. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.

Suroviny: 6 slanečkových filetů, 50-60 dkg mrkve, 4 velké cibule, 1 větší rajský protlak, tři čtvrtě skleničky oleje, 2 bobkové listy, 10 pepřů, 5 nových koření, sů...

S týmem Pochoutek jsme zavítali do Všeradic na Berounsku, kde proběhla soutěž o pohár Magdaleny Dobromily Rettigové mezi profesionálními kuchaři. Na podium jsme si ...

Suroviny: 1 menší kapr, 2 cibule, sklenka červeného vína, lžíce rajského protlaku, bobkový list, pár pepřů, 1 citron, hl.mouka, olej, sůl.

Václav Malovický – vlastivědný gastronomický etnograf, spisovatel

Václav Malovický – vlastivědný gastronomický etnograf, spisovatel

Václav Malovický – vlastivědný gastronomický etnograf, spisovatel: placky podle paní Mileny Libelové z Nepomuka

Suroviny: 10-15 dkg tvrdého sýra, 10-15 dkg šunkového salámu, 2-3 natvrdo uvařená vejce, 3-4 rajčata, 1-2 zelené papriky, 1 menší cibule, 1 majolka nebo tatarka, sů...

Suroviny: Dýně (taková, aby se vám vešla do trouby), 10 krajíců chleba, 2 lžíce másla, 2 větší cibule, 350g čerstvých hub (nebo 120g sušených hub, předem namočených...

Recept z Apetýtu s Marcelou Vandrovou 23. září.

podle paní Mirky

Recept na dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.