Jestli se říká, že králík je suchý, tak tenhle je jak nejšťavnatější kuře. Šlehačka mu dodá jemný máslový nádech, sýr vytvoří křupavou a navíc estetickou krustu.
K létu patří dovolené, a pokud vyrážíte do hotelu, můžou se vám hodit rady našeho mistra etikety Ladislava Špačka. Jak velké porce si nabírat na talíř a mají přednost dámy?
Dříve se koláče na Chodsku pekly v každé rodině, v současné době už to není pravidlem. Roli hospodyněk postupně převzaly malé pekárny, kde se koláče pečou ve velkém.
Dalším regionem, kam vede putování za recepty našich babiček, je Podhorácko. Zůstáváme na Moravě a ochutnáme tamní koláč, podhorácké mládě.
Pro ty, kteří nemohou pšeničnou mouku.
Může jídlo na pracovních cestách zhatit snahu o hubnutí? Co je to hlavní, na co bychom měli myslet? Tereza Bebarová se ptá nutriční poradkyně Andrey Jakešové.
Sušičky ovoce jsou v poslední době velmi populární, využijí se na různé druhy ovoce i houby.
Pečivo se hodí jak ke snídani, tak jako příloha k různým pokrmům. Je ale výborné jen tak k zakousnutí. Kdo by si chtěl víc pohrát, může uplést housky nebo vytvořit rohlíky.
Hostem radioporadny je Ing. Miroslava Teichmanová ze Střední školy služeb, obchodu a gastronomie v Hradci Králové. Jako téma jsme dnes zvolili letní dezerty, cheesecaky.
Letní putování za stoletými recepty vede do Slezska. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření nás seznámí s tímto regionem a také s přípravou slezského nebe.
Místo tofu můžete použít kousky kuřecího nebo rybího masa.
O prázdninách, ale i během roku oceníme, když můžeme ze spíže vytáhnout hotové jídlo a jen ho ohřát. Když je navíc domácí a dělané předem s láskou, je to jen lepší.
Petrželová nať je tak zdravá, že ji můžete konzumovat v neomezeném množství. Díky ní budete mít zdravý, dobře fungující žaludek, čistou pleť a růžové tváře.
Máte rádi drůbeží maso? Někdo dává přednost grilovanému kuřeti, jiný má rád drůbeží kousky v nějaké směsi. My pro vás máme jiný tip! Zkuste krůtí kari nudličky s pórkem.
Z jídel našich babiček, které se vařily v moravských regionech, vybíráme bigos. Jeho domovem je Lašsko, tedy severovýchod Moravy.
O vůni se postará směs koření
Broskve mají velmi lahodnou chuť, a bývají oblíbené nejen v létě čerstvé, ale i po celý rok, když jsou zavařené do kompotu.
Hlavními surovinami tohoto receptu jsou brambory, tuřín a zelí. To se pěstovalo a jedlo nejen u nás, ale také na Valašsku.
