Blíží se čas, kdy se našimi domovy bude linout vůně převážně sladká a kořenitá, protože zkrátka aspoň jeden druh cukroví si přece upéct musíme!
Vánoční menu to je hlavně smažený kapr s bramborovým salátem. Někdo ale kapra nemá rád nebo nemůže smažené. Nabízíme tedy recept na jinou úpravu ryby. Je velmi lahodná.
Co je hlavním viníkem toho, že o Vánocích přibíráme? Jaké jsou nejčastější chyby, kterých se dopouštíme? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.
Francouzi a Angličané se po staletí přou o řadu věcí. Mimo jiné i o původ vaječného likéru. Jak připravit domácí vaječný likér podle babiččina receptáře?
Pro ty, kteří nekamarádí s kynutým pečivem. A když nemáte pečicí formu ve tvaru vánočky, upečte třeba srdce nebo sněhuláka…
Připravte si podle Apetýtu vánoční krůtí roládu – ocení ji nejedna sváteční návštěva.
Lidská vynalézavost je nekonečná. Napadlo by vás upéct vánočku naslano, pokud moc nemusíte sladké?
Do svého jídelníčku byste určitě měli zařadit obiloviny. Vyzkoušet přitom můžete třeba i jednu téměř zapomenutou, které se říká jednozrnka. Prospějete svému zdraví.
Hraje, dabuje a moderuje. Pro některé je ale stále Ukrajinkou Světlanou ze seriálu Ulice. Jiní si ji zase spojují s pořadem Peče celá země.
Bramborová medaile sice značí 4. místo, v kuchyni se ale brambory drží na prvních příčkách. Zemáky, erteple či kremple neboli brambory jsou pokrmem mnoha názvů i tváří.
Barevné řetízky, sněhové podkůvky či černošky ve sněhu, to jsou recepty Marie Sandtnerové na sladkosti na vánoční stromeček. Jeden vyzkoušíme.
Nekonečné jsou variace lineckého těsta.
Celý týden si v Apetýtu dopřáváme slavností jídla, která patří k času vánočnímu. Dnes přijde řada na rybí polévku.
K regionálním potravinám kraje Vysočina patří kmínový olej z Petrávče. Olej se lisuje za studena a výsledkem je velice silný koncentrát.
Polévka je grunt. A takový slepičí vývar, dlouho tažený, je navíc i lék – třeba na nemoci horních cest dýchacích nebo dokonce i na klouby.
Říká se, že člověk jí i očima, a proto by mělo jídlo i pěkně vypadat. O Vánocích to platí dvojnásob.
Cukroví, chlebíčky, smažená jídla a větší konzumace alkoholu. Vánoce patří k době, kdy se většina z nás v jídle neomezuje, což ohrožuje nejen štíhlou linii, ale i zažívání.
Vydáme se za historií sucharů, která sahá mnohem dál, než do dob našich babiček. Jejich prazáklad znali už staří Řekové a Římané.
