Vařený květák s osmaženou strouhankou se podával téměř v celém Rakousko – Uhersku. Někdy jako příloha, jindy jako samostatný pokrm.
Je vůbec potřeba radit, jak připravit klasický řízek? Copak to všichni dávno neumíme, vždyť jde o jedno z našich nejoblíbenějších jídel. Na druhou stranu, když člov...
Zaleží víc na tom, co grilujeme, nebo na způsobu, jakým grilujeme? Je v pořádku jíst hodně opečené kousky? Tereza Bebarová se ptá nutriční poradkyně Veroniky Pourové.
Jednota, Včela nebo Budoucnost, tak se jmenovala družstva, která po roce 1948 převzala takzvané koloniály. A právě do nich se chodilo pro suroviny na svinované roštěnky.
Nemusíte složitě kombinovat koření – kupte připravenou karí pastu. Pozor – červená je hodně ostrá!
Mateřídouška miluje slunce, takže se jí daří hlavně ve Středomoří. U nás ji musíte za chladných měsíců chránit. Je známou léčivkou, účinným antiseptikem už od středověku.
Mandle se nejčastěji konzumují společně s vínem a přidávají se do celé řady jídel, především do vánočního cukroví. Z mandlí vyrábí marcipán a také alkoholické nápoje.
Pokud máte rádi čaj nebo kávu oslazené, a přitom chcete udělat něco pro své zdraví, zkuste místo cukru stévii. Říká se jí cukr z přírody a pěstovat ji můžete i doma.
Pokud máte pocit, že jste při pečení kuřecích stehen už vyzkoušeli všechno, nenechte se mýlit. Dnes pro vás máme zajímavý recept na kuřecí stehýnka s citrónem a a česnekem.
Tentokrát se vydáme do města na trh, kam hospodyně z venkova nosily mimo jiné i čerstvý tvaroh. A ten použijeme do zapečených nudlí s tvarohem.
Klasika, kterou bychom si měli čas od času připomenout.
Jáhly jsou bezlepková potravinářská surovina, která je vyráběna loupáním prosa. Vznikají tak žluté kuličky o průměru asi jeden milimetr.
Spojit příjemné s chutným v podobě ledové kávy nás milovníky tohoto nápoje většinou napadne s prvními teplými dny. Ledová káva ale není jen jedna.
Amatérský pivovarník Dylan McDonnell shromáždil vzácné fíky a kmen kvasinek z roku 850 př. n. l., aby vyrobil kyselý ovocný lektvar inspirovaný staroegyptskými recepty.
V receptech našich babiček tentokrát čeká vepřové dušené na kmíně. Kmín sedláci dříve pěstovali na loukách a jeho dozrávání naznačovalo správný čas na senoseč.
A taky s pestem místo obvyklejších rajčat.
Listové košíčky s rajčaty vypadají hezky a jsou ideální variantou rychlého letního občerstvení pro návštěvu.
Osvěžující lehké jídlo, které oceníte v parných dnech. To je letní okurková polévka podle receptu Petra Stupky. Nevaří se, naopak se podává vychlazená z lednice.