Manuka roste na Novém Zélandu. Tamní včelky z něj vyrábějí med, o kterém se říká, že je nejzdravější ze všech medů.
V dobách našich babiček byl cukr, ale i med, drahým sladidlem, občas ho nahrazoval syrob. O něm a o makových vdolcích povyprávějí Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření.
Pro ty, kterým klasická hnědá čočka přijde příliš fádní...
Když se povede koupit balení pěkných kuřecích paliček, tip na oběd se nabízí úplně sám. Teď už jen vymyslet, jak je okořenit, a co k nim za přílohu.
Těstoviny ze všech stran probere kulinář Petr Stupka v Kuchařském čarování. Podělí se o své italské zážitky a nápady, pak přidá i recepty na těstoviny na sladký způsob.
Morek se v dobách našich babiček používal nejen do vývarů. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají sladký recept z Knihy rozpočtů a kuchařských předpisů z roku 1925.
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou starý rybí recept na kapra pečeného a naloženého od Marie Janků-Sandtnerové z roku 1936.
Prorostlé maso a štiplavý křen – ideální kombinace.
Cukrová řepa je neskutečně sladká, přisladit můžeme opravdu jen trochu. Leckdo si řekne, kde řepu cukrovku vzít? Lze ji koupit na trzích a dost často se prý pěstuje i doma.
Vepřový bůček se u nás obvykle peče, abychom si dali vepřo knedlo zelo, nebo hodně doměkka na kmíně a sádle, aby se pak výpek dal natřít na chleba.
Proč bychom měli znát složení svého těla? Jak se na něj připravit? Může být výsledek zkreslený? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.
Chili Ta Thuy je jméno, které dnes rezonuje nejen mezi milovníky vietnamské kuchyně, ale i mezi těmi, kdo sledují televizní soutěže. Žena, která se nebojí výzev.
Vrátíme se do časů, kdy běžnou součástí venkova byly holubníky a holoubata patřila i do kuchyně. Třeba nadívaná.
Se strouháním mrkve pomůže robot nebo manžel.
Káva povzbuzuje, voní a má specifickou, vždy rozpoznatelnou chuť. Hořkou, která ladí se sladkou, takže ideální do cukráren a kaváren k dezertům.
Pro sirup proti kašli nemusíte vždy běžet do lékárny. Můžete si ho připravit doma z černé ředkve a medu. Pomůže vám uvolnit hleny, tiší kašel a přirozeně posiluje imunitu.
Olivy jsou jedna z nejstarších plodin světa. V antickém Řecku byla oliva posvátná, olivový olej byl považován za vzácné tekuté zlato.
Docházejí vám nápady, co vařit? Vyzkoušejte kachní prsa se zeleninou. Ze dvou kachních prsou se nají celá rodina a navíc si toto jídlo zamilujete.
