Na krušinu můžete v přírodě narazit poměrně často. Tento keř může být vysoký klidně i tři metry a má kulaté černo-fialové plody. Odtud ten lidový název – psí jahůdka.
Dnes se napijeme něčeho zdravého, dobrého a osvěžujícího! Využijeme k tomu ingrediencí ze zahrádky – máty a meduňky a k tomu ještě pár věcí navrch.
Jahodové knedlíky, to je klasika a současně i životní láska! A ty z nadýchaného jogurtového těsta obzvlášť. Stačí je už jen posypat moučkovým cukrem a hostina může začít.
Koriandr může vzdáleně připomínat kopr, ale chuťově se tyto bylinky srovnat nedají. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Zjednodušeně se dá říci, že tofu je sójový sýr a je to oblíbená potravina vegetariánů, ale v dobré úpravě chutná i masojedům. A quinoa je jednou z tzv. superpotravin!
Abychom se mohli seznámit se stromem moringa, musíme až do Indie, kde je tato rostlina doma. Tento stále zelený strom tam na plantážích, připomíná baobab.
Apetýt nabízí recept na brokolicové smaženky. Jsou přesně ten typ letního jídla, které bude výborně chutnat s čerstvým salátem z vaší zahrádky.
Dnešní dobrotu najdeme pod různými názvy, i cizími, ale protože jde prostě o nakládanou červenou řepu s kozím sýrem, budeme jí tak říkat, protože v jednoduchosti je krása.
Vietnamská kuchyně v Čechách dospěla do bodu, kdy už je tradičních restaurací na způsob streetfoodu tolik, že se začínají objevovat i nové podniky mísící různé chutě.
Základem je dobré hovězí maso s obsahem tuku kolem 30 %. Základem je pouze sůl a pepř a správné propečení. Exkluzivně pro Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Proč nahrazují korek šroubovací uzávěry? Co je dobrého na směsích neboli cuvée? „Můžete tam najít kreativitu daného vinaře,“ míní someliér Jan Pánek.
Vyberte si listový salát podle vlastní chuti, můžete použít i směs.
Bobule moruší jsou velmi chutné a výživné. Vypadají trochu jako ostružiny – většinou jsou bílé, ale rsotou i červené nebo černé.
Recepty, které využívají zeleninu výrazné chuti a vůně, nabízí ve svém pořadu kulinář Petr Stupka.
Letní recepty se bez zeleniny neobejdou – máme jí hodně vlastní nebo je snadno k sehnání, je čerstvá, plná vitamínů i chuti.
Pamatujete na tu vůni, když babička vyndala v létě koláč z trouby? Letní rybízový koláč podle babiččina receptu si můžete upéct i teď.
Višně se hodí do koláčů i na marmelády, ale také k masům. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Při současných cenách třešní je to skoro luxus, ale třeba máte třešně na zahradě nebo je má soused...
