Ryby bychom do jídelníčku měli zařazovat častěji. Kapr na vánočním stole je opravdu málo. A kdy jindy máme nejlepší příležitost dopřát si rybu než právě v létě?
Knäckebrot je náhradou pečiva a může se stát i pomocníkem při hubnutí. Jeho domácí variantu si připravíte jednoduše. Jak na to, řeknou Babské rady.
I když dnes se většinou všude vaří všechno, v dobách našich babiček byly rozdíly v místních kuchyních. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření z Podchlumí vybrali jablečník.
Zdobení si zvolte podle vlastního vkusu…
Můžete být i pekařka začátečnice a tenhle recept určitě zvládnete! Páteční Apetýt vás naučí rychlé krupicové řezy.
Když se u nás doma peče koláč, musím si sedět na rukou, abych nespořádala půl plechu. Problémem je cukr.
Prý rostou! A lišek je podle slov některých houbařů celkem dostatek. V tomto receptu si v kuchyni pohrajeme s přípravou delší dobu, ale výsledek stojí za to.
Jaké potraviny nejčastěji sušíme a proč? Co se s nimi děje? Neztrácejí se při sušení některé živiny? Tereza Bebarová se ptá nutriční poradkyně Veroniky Pourové.
Babské rady se tentokrát zaměří na úpravu vnitřností. Obecně u vnitřností platí, že co se týče koření, méně je více. Mají samy o sobě výraznou chuť.
Další z receptů našich babiček je z Vysočiny. I v tomto kraji měli nezastupitelnou úlohu brambory, ze kterých tu připravovali třeba burášky.
Neplést s kuřetem na smetaně…
Čtvrteční recept Apetýtu vás překvapí svou chutí. Apetýt nabízí další z řady receptů na rychlé občerstvení. Dnes to bude vločkový koktejl s ředkvičkami.
Mají tenoučkou slupku a sytě žlutou barvu - nové brambory, které pro nás zemědělci teprve nedávno vykopali ze země.
Červená řepa asi nepatří mezi nejoblíbenější lahůdky, i když třeba zapečená s kozím sýrem nemá chybu. My se ale na ni podíváme jako na základní surovinu k zákvasu.
Treska se řadí mezi vůbec nejchutnější mořské ryby. Svědčí o tom i fakt, že jen v Británii se jí sní ročně kolem 136 miliónů porcí.
Televizní popularizátor levného vaření Láďa Hruška má podle svých vlastních slov volné léto. Jak plánuje tento čas využít?
S recepty našich babiček se vydáme na jihočeská blata. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají z tohoto úrodného kraje recept na kapra na houbách.
Vzpomínka na bulharský tarator…