Na jižní Moravě se už dají vypěstovat odrůdy původně ze Španělska či Portugalska. „To, co bylo dřív nemyslitelné, už u nás dozrává dobře,“ říká Ivo Dvořák.
Martin Škoda vydal dvě kuchařky a pravidelně se objevuje před kamerami. Své popularity využívá rodák ze Soběslavi k tomu, aby upozornil na některá opomíjená témata.
Jaké cukroví připravit, pokud nemáme dostatek času? Nabízí se nepečené cukroví. Například včelí úly však rozhodně nepatří mezi nejjednodušší druhy cukroví.
I v dobách našich babiček právě vrcholily přípravy na vánoční svátky a tak nebylo mnoho času na vaření. Zkuste jednoduchý recept na kyselku s fazolemi.
Krupicová kaše se sladkým sušeným ovocem, to je skvělá věc. Houby na cibulce, to je taky skvělá věc.
Neumíte plést z devíti pramenů? Pořiďte si formu na vánočku…
Vánoce už jsou za dveřmi a na štědrovečerním stole se bude podávat kapr. A kapr se neobejde bez kostí. Kam je odkládat radí mistr společenského stolování Ladislav Špaček.
Stále častěji hledáme místo bílého cukru alternativní sladidla. Která jsou skutečně lepší než samotný cukr? Tady máte pár tipů.
Vánoční věnec je skvělá alternativa k vánočce. Na rozdíl od vánočky není suchý, uvnitř je celý promazaný brusinkovou náplní. Pohádka, která končí křupnutím pistácií.
Bramborový salát patří k rodinnému vánočnímu dědictví každé rodiny. Přesto jsme požádali čtyři z nejlepších českých šéfkuchařů, aby nám prozradili své salátové favority.
Hlemýždě si spojujeme především s Francií, jejich konzumace má ale dlouhou tradici i u nás. Hlemýždí maso bylo po staletí v téměř celé Evropě považováno za postní pokrm.
Víno chutnalo Lukáši Rudolfskému odjakživa. A tak, když mu jeho tatínek předal malou vinici se sklípkem, vrhnul se do jeho pěstování s velkým nasazením. A vyplatilo se to.
Do poměrně nedávné doby připadal svátek svatého Tomáše na den zimního slunovratu. Připomeneme si obyčeje, které se se svátkem pojily, a upečeme koláč.
Máte víc kapřího masa, než stačíte při štědrovečerní večeři sníst? Můžete ho zamrazit nebo můžete připravit pečenáče, která pak na Silvestra jako když najdete.
Blíží se čas, kdy se našimi domovy bude linout vůně převážně sladká a kořenitá, protože zkrátka aspoň jeden druh cukroví si přece upéct musíme!
Vánoční menu to je hlavně smažený kapr s bramborovým salátem. Někdo ale kapra nemá rád nebo nemůže smažené. Nabízíme tedy recept na jinou úpravu ryby. Je velmi lahodná.
Co je hlavním viníkem toho, že o Vánocích přibíráme? Jaké jsou nejčastější chyby, kterých se dopouštíme? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.
Francouzi a Angličané se po staletí přou o řadu věcí. Mimo jiné i o původ vaječného likéru. Jak připravit domácí vaječný likér podle babiččina receptáře?
