Komu už se stýská po mase…
Kuře je u nás jasně nejpopulárnější drůbeží maso. Super lehké jídlo s kuřecím masem, které budete mít za chvíli hotové.
S recepty našich babiček se opět vydáme do starých časů, tentokrát tam, kde rostly morušovníky. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají recept na marmeládu.
Exotický pozdrav z asijské kuchyně.
Květák by se dal jíst pořád, obzvlášť smažený! Ale těch sacharidů! A smaženého! Naštěstí jsou i jiné alternativy, jak květák ochutit a zkombinovat.
Recepty našich babiček budou tentokrát věnované ovocným stromům a jejich plodům. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají recept na hruškový koláč.
Stará, nejen školní, klasika.
Když vezmeme velmi zdravé rybí maso, dost často je obalíme v trojobalu a usmažíme. Je to velmi dobré. Když si jednou za čas raději dáme rybu pečenou, bude to mnohem lepší.
Zapomeňte na nudné saláty bez chuti a ochutnejte Itálii. To vám vzkazuje Petra Orlej Adamcová, zkušená lektorka kurzů italského vaření.
V receptech našich babiček nahlédneme do kuchařky s pohádkovým názvem, ale velmi praktickým obsahem, ze kterého Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření vybrali kuře na víně.
Zahajujeme týden ve znamení květáku.
Spojit příjemné s chutným v podobě ledové kávy nás milovníky tohoto nápoje většinou napadne s prvními teplými dny. Ledová káva ale není jen jedna.
Jak novinářka vzpomíná na stáže v New Yorku a Dubaji? Které chyby Češi dělají při letním grilování? A proč bychom měli být hrdí na svou kuchyni? Poslechněte si rozhovor.
S tímto receptem to Rudolf Cibulka vyhrál na plné čáře u poroty Pochoutkového roku v roce 2023. Teď tvarohové taštičky plněné masem připravil šéfkuchař Roman Paulus.
„Talíř, který máme před sebou, je pouze náš. Je to naše výsostné území, do kterého nemá právo nikdo zasahovat,“ vysvětluje mistr etikety.
Rajčatový slaát v mnoha obměnách, tomatové polévky, kuře pečené v rajčatech a další dobroty servíruje Petr Stupka. Poradí, jak v kuchyni využít oblíbené červené plody.
Polévku z rajského protlaku, do které se přidává i cuketa, případně dýně, připravuje kulinář Petr Stupka. Zkuste recept podle autora rozhlasového Kuchařského čarování i vy.
Jak si pomocí bylin zpříjemnit léto? O tom si povídáme s bylinkářkou Annou Bednářovou.
