Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přiblíží původ rčení o houbách a přidají recept na frncochaté knedlíky s houbami a masem.
Rychlé a chuťově zajímavé.
Kdo má rád brambory, chutnají mu ryby a nebrání se zelenině, měl by si na následujím receptu na smažené bramborové placičky s tuňákem opravdu pochutnat.
Podle řady studií má kakao, a tedy i čokoláda pozitivní vliv na lidské zdraví. Odborníci však zároveň upozorňují, že není čokoláda jako čokoláda.
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření zalistovali rybí kuchařkou z roku 1895 a vybrali tresku se sleděm.
Chřest pro tentokrát nahradíme cenově přístupnějším pórkem.
Fialky, kolem kterých chodím na procházku u nás doma, jsou nádherné a voňavé. Díky e-mailu od naší posluchačky už vím, že se dají také zpracovat na šťávu.
Nahlédneme do česko-americké kuchařky, která poprvé vyšla v roce 1896 a naposledy v roce 1999. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření vybrali recept na dušenou telecí kýtu.
Místo krutonů doplníme strouhaným sýrem.
Zážitek jak při jezení, tak i předtím při vaření. Tak se člověk cítí, když chystá polévku podle receptu pana Josefa Žily z Nového Veselí.
Stříbrný recept Pochoutkového roku nasladko 2019 pekla Naďa Konvalinková. Obohatila ho o vanilkový cukr, rum a lískooříškovou pastu. Výsledek je famózní.
Kdysi bývaly octárny samozřejmou součástí měst i venkova. V dřevěných sudech leželo víno, mošt nebo pivo, do sklepů proudil vzduch a octáři čekali. Měsíce. Někdy roky.
Petr Stupka připomene historii piškotu a základní pravidla přípravy, nabídne vídeňský piškot, roládu bez mouky a recept na klasické cukrářské piškoty i špenátový piškot.
Vrátíme se k lidovým rčením – konkrétně k těm, v nichž se objevuje máslo. A přidáme i recept od babičky.
Zajímavá variace klasického moučníku.
Po Velikonocích se v každé kuchyni bojuje s jedinou otázkou: Co se všemi těmi vykoledovanými vajíčky? Pokud už se vám tradiční recepty přejedly, nabídneme řešení.
Existuje v proteinech nějaký rozdíl? Na co si dát u proteinových výrobků pozor? Jsou vhodné pro děti? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové.
Příprava tohoto salátu je velmi rychlá. Za krátkou dobu máme hotový kvalitní oběd nebo večeři.
