Pracnější – ale stojí za to!
Když zákusek po obědě dobře vypadá, většinou mu neodoláme. Když je to čokoládová tartaletka, odolat se opravdu nedá.
Přírodní medicína zažívá velký návrat – stále více lidí se obrací k léčivým rostlinám, které mají blahodárné účinky na zdraví. Jednou z takových bylin je sléz přehlížený.
Borovicový pyl je v tradiční čínské medicíně ceněn jako mocné posilující tonikum pro ledviny a posilovač hormonální rovnováhy.
Kuřecí maso je vhodné pro jakoukoliv tepelnou úpravu - jednoduchou i náročnou. Zkuste zajímavý recept, udělejte si šťavnaté kuřecí řízky s hořčičnou omáčkou a bylinkami.
Oblíbenou bylinkou babiček byl zlatobýl, používaly ho k léčení i kouzlení. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přiblíží i jeho různé názvy a přidají recept na zápar.
Klasika je kombinace rajčat a mozzarelly, ale zkuste místo rajčat dát vařenou nebo pečenou červenou řepu.
Vajíčko vařené bývá hotové za pár minut, to je ovšem voda vařící. Existuje však nová, moderní úprava, u které potřebujeme teploměr, aby nám pohlídal teplotu vody.
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření nás tentokrát zavedou mezi babky kořenářky. Naučíme se jejich názvosloví a připravit lahodný sirup z ohníčku.
Pro vegetariány moc masa, pro masojedy moc zeleniny – ale jinak je to chutná kombinace.
Bulgur znají v mnoha zemích na jih od nás, ale byla by chyba si myslet, že pro nás je to v kuchyni nějaká novinka! I my jsme o něm už několikrát mluvili!
Kulinář Petr Stupka se v Kuchařském čarování znovu zaměří na letní grilování. Nabídne tipy na své oblíbené speciality – grilbagetu, mletá masa, ovoce na grilu a další.
Na přelomu jara a léta je nejvyšší čas nasbírat bylinky. Pro tento recept budeme potřebovat mátu peprnou, ze které připravíme léčivý olej.
Z každé zeleniny můžete udělat polévku. Ta květáková je opravdu výborná.
Selská hořčice, hluchá Běta, holá Káča, penízek nebo portmonka. To jsou jen některé lidové názvy pro kokošku pastuší tobolku.
Že si také nedovedete představit léto bez ovocných knedlíků, i když máte bezlepkovou dietu?
Káva je dnes oblíbeným a ceremoniálním nápojem. Do Evropy se dostala v roce 1683, i když první zmínky se objevily už o něco dřív v Benátkách.
Tahle bábovka zřejmě kdysi chutnala některému prezidentovi. Je hutná, ale vláčná a plná ořechů a čokolády. Výtečnou a velmi jedlou bábovku upekla Ludmila Šmídová z Kyjova.
