Recepty

V pořadu Apetýt každý všední den po 10. hodině máte možnost slyšet vybraný recept. Recepty jsou k poslechu v audio archivu pořadu a v textové podobě na těchto strán...

podle paní Mirky

Játrový „švindl“… Suroviny a postup: Připravíme jíšku z 5 dkg másla a 4 dkg mouky. Asi 20 dkg játrové paštiky prolisujeme nebo rozmělníme vidličkou a přidáme do 1...

250 g polohrubé mouky , jedno balení olomouckých tvarůžků, 300 g bílého jogurtu, 1 vejce, 100 g anglické slaniny, půl prášku do pečiva, kmín, sůl a oregano....

podle Josefa Jaroše, šéfkuchaře z Lázeňského domu v Konstantinových Lázních

Vydatnější varianta… Suroviny a postup: Připravíme jíšku ze 3 dkg sádla a 3 dkg hladké mouky, zalijeme ji tři čtvrtě litrem vody, stále mícháme a rozvaříme, pak p...

4 vepřové řízky, 4 plátky tvrdého sýra, kápie, 4 vejce natvrdo, na troj obal (vejce, mouku, strouhanku), olej a sůl. Vepřové řízky naklepeme, osolíme, položíme naho...

paní Aleny z Chodova

Máte naložené fazolkové lusky? Suroviny a postup: Osmahneme na troše tuku nakrájenou cibuli, vyklopíme na ni konzervu nebo skleničku na sladkokyselo naložených faz...

2 baklažány, olivový olej, česnek, citrónová šťáva, pepř, pažitka a hrubozrnná sůl. Baklažány omyjeme a podélně nakrájíme na plátky, dáme do česnekového oleje (p...

podle šéfkuchaře Ivo Růžičky

Polévka zahřeje, zasytí… Suroviny a postup: Do litru vroucí vody hodíme 2 rohlíky nakrájené na kostičky, přidáme 2 tavené sýry (druh volte podle chuti) a vaříme a...

Z kapusty nemusí být jen karbanátky… Suroviny a postup: Asi půl kg kapusty uvaříme a nakrájíme, přidáme 2-3 vejce, osolíme, opepříme a dokořeníme muškátovým květe...

V Pochoutkách na Regionu byl znalec špičkových restaurací, milovník dobrého jídla a vydavatel prvního nezávislého průvodce po českých restauracích – Pavel Maurer...

U nás méně obvyklé, ale dobré… Suroviny a postup: Uvaříme asi tři čtvrtě kg zeleniny – květák, černý kořen, chřest nebo brokolice nebo kombinace některých druhů; ...

Po opulentním konci roku se jistě mnozí z nás více než jindy zamýšlejí nad svým jídelníčkem. Chtělo by to možná méně masa a živočišných tuků, naopak více ovoce a ze...

Recept ke 114. dílu pořadu Dobrou chuť. Šéfkuchař David Šašek.

400g kuřecího masa, lžíce oleje, 30g hladké mouky, zeleninový bujón, litr vody, 6 mladých cibulek, 150g mražené kukuřice, smetana, sůl a pepř. Kuřecí maso nakráj...