Recepty

Majonézu můžete zčásti odlehčit bílým jogurtem.       

Upečte si doma cuketový koláč podle Apetýtu. Vypadá nádherně a zvládne ho i méně zkušený pekař či pekařka.

V povídání o kuchyních našich babiček připomeneme nejen jeden z mnoha druhů receptů na chleba, ale také pletení ošatek, v kterých se nechával kynout.

Sýr můžete střídat, každý dodá svou specifickou chuť.

Cuketová sezóna je v plném proudu, připravte si s Apetýtem zapečené cukety s masem.

Někdo nad kečupem ohrnuje nos, ale já myslím, že k některým jídlům je to doplněk naprosto nezbytný. 

Za mistrovský kousek domácí kulinářské klasiky považuje Petr Stupka tažený závin. Nabízí recept a radí, jak zvládnout vytahování těsta. K tomu přidává tipy na různé náplně.

V receptech našich babiček Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou význam medu v lidovém prostředí a přidají recept na šneky z medového těsta.

Využijte sezónu!

Určitě znáte kuskus, jednak má docela legrační název, a jednak ho v této rubrice neustále chválím, jak je rychle připravený a moc dobrý.

Rohlíky jsou plněné tvarohovou náplní a sypané mandlemi. Recept prozradila Žaneta Bubnová z Polomu. Užijte si tu chuť mezi poctivým českým jarmarečným koláčem a vánočkou.

Řízek znali už ve starověkém Řecku, prý ho obalovali v plátcích zlata.

Tentokrát budeme vařit podle receptu s poněkud neobvyklým názvem - litina. Pokrm z brambor s tímto názvem se skutečně vařil na Jilemnicku.

Je to trochu pracnější, ale chuť odpovídá vynaložené práci.

Celý tento týden v Apetýtu grilujeme a páteční tečku udělá rybí recept. Pikantní kapří plátky chutnají z grilu luxusně, vyzkoušejte!

Báječný oběd, vhodný pro horké letní dny. Po takovém jídle nebudeme mít těžký žaludek a přece se dobře zasytíme.

V povídání o kuchyních našich babiček Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou období polétí a význam žita a také recept na krkovičku s vomajdou z kvásku.

Pozdrav z dalmatské kuchyně, obvykle se připravuje ze směsi vepřového a hovězího masa.