V rodině je jediný kuchař. „Maminka i babička pracovaly v rybárně, takže nějaký vztah k jídlu tam byl. Díky nim mám vztah k rybám a jejich příprava mě vždycky bavila.“
Vysílání z naší rozhlasové kavárny je dnes spojeno s radioporadnou výživové poradkyně Martiny Jandové. Jak si na Vánoce připravit takzvaný odlehčený jídelníček?
Ladislav Kabelka přes dvacet let pracuje s nevyléčitelně nemocnými lidmi, roky byl předsedou České společnosti paliativní medicíny, kterou spoluzaložil.
V receptech našich babiček uslyšíme o obcházení postních pravidel, kdy i divočák se učil plavat, ale recept bude skutečně postní. Bandorové knedlíky s vomajdou.
Pokud použijeme maso vcelku, špikujeme ho párkem, pokud použijeme plátky, přidáme párek až v závěru.
Srnčí maso je dietní, lehce stravitelné a obsahuje velké množství minerálních látek, především draslíku a železa. Má svoji osobitou chuť a vůni.
Pepř pochází z Indie. Cenili si ho Řekové a Římané. Legenda vypráví o tom, že černý pepř hlídali hadi, které lidi zaháněli ohněm. Tak prý toto koření zčernalo.
Lékaři v nemocnicích na pohotovosti se stále častěji setkávají s netrpělivými pacienty. Vyžadují okamžité ošetření, jejich stav přitom podle lékařů často není akutní.
Peer je člověk se zkušeností s duševním onemocněním, který už překonal nejhorší fázi onemocnění a je schopen a ochoten pomáhat druhým na základě svého příběhu.
Běžnou součástí potravin jsou i různé chemické látky. Někdy je jejich použití odůvodnitelné, jindy je jejich konzumace zbytečná a zdraví škodlivá. Kterým éčkům se vyhnout?
Radioporadna je zaměřena na antibiotika. Proč přestávají být účinná, co jsou to rezistentní bakterie? Lze vzrůstající odolnost bakterií na antibiotika zastavit?
„Čím déle budeme s covidem žít, tím víc bude předvídatelný. Může se samozřejmě stát, že nová vlna přijde za měsíc, za dva,“ vysvětluje biochemik Tomáš Cihlář.
V posledních dvou desetiletích se dramaticky zvýšila spotřeba antidepresiv. Největšími konzumenty jsou Evropané.
S většinou výsledků laboratorních testů vás seznámí váš lékař. Pokud tak neudělá, můžete si výsledky vyžádat. Vysvětlíme vám, jak v těch základních číst a co sledovat.
Na 1. prosince připadá Světový den boje proti AIDS. Od 80. let minulého století se šíření viru HIV výrazně zpomalilo. I přesto se jím nakazí pár stovek Čechů ročně.
Zklidnění, pohoda, čas na rozmluvu, to je symbolika adventního období. Realita ale bývá často jiná. Lidé si k bylinkářce v této době jezdí hlavně pro bylinky na uklidnění.
V receptech našich babiček se budeme věnovat přípravě bonbonů z jablek a oříšků a připomeneme podobu adventu na přelomu 19 a 20 století.
Každý den teď řeší Hospic svatého Jiří v Chebu náhradu za chybějící léky. Na trhu nejsou některá antibiotika, uklidňující léky nebo oční kapky.
