Základní rozdíl mezi čínským a pekingským zelím je ve struktuře rostliny – pekingské zelí vytváří hlávky, čínské zelí jsou volné listové, případně řapíkaté růžice.
Ve speciálním dílu se setkáme s jednou nejvýraznějších osobností současné medicíny. Pozvání moderátorky Šárky Volemanové přijal prof. MUDr. Pavel Dřevínek.
Šéfkuchař Vojtěch Kletečka působí v Potravinářském pavilonu Um! ČZU v Praze. Kde se zrodil nápad vytvořit sladký chlebíček? A jak by měla vypadat správně upečená veka?
Paní Kateřina je typický případ reprodukční chirurgie, která z podstaty posiluje a eventuálně léčí plodnost dané ženy.
Na úplném začátku byli bratři André a Édouard Michelinové. Psal se rok 1900 a automobil byl ve Francii stále spíš výjimkou než pravidlem.
Šéfkuchař Roman Paulus si pro vás přichystal jednoduchý tip z kozího sýra, který má rád. Přidejte k němu ještě zrající sýr, který máte rádi vy, a pak už jen nějaké bylinky.
Famfrnoch, ranní oblékání mužů a vepřová pečeně se švestkami a jablky, to vše se v dobách našich babiček pojilo se svátkem svatého Štěpána.
Profesor František Kopřiva z Dětské kliniky FNOL se specializuje na poruchy imunity a alergologickou problematiku, stál také u zrodu oboru dětská pneumologie.
Kuřecí salát je sám o sobě dobrý. Spojí-li se chuť salátu s broskvemi, rázem se ocitneme v jiné dimenzi. Samozřejmě to platí tehdy, když máme rádi kombinaci masa s ovocem
V dobách našich babiček se na Boží hod nevařilo, ani nic jiného nedělalo. Vše muselo být připraveno předem, jak připomenou Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření.
Vepřová kotleta je chuťově výborné, přitom relativně levné maso. Zatímco k večeři v týdnu člověk hledá inspiraci v rychlých receptech, u víkendového oběda si rád pochutná.
Z lázní Ensana v Piešťanech za mnou dnes přijela na rozhovor lékařská ředitelka paní MUDr. Alena Korenčíková. Moc se na to těším. Z lázní jsem tu zatím nikoho neměl.
Aromaterapie je jemným, ale účinným způsobem, jak si doma vytvořit útulnou atmosféru a podpořit psychickou pohodu i imunitu. Jaké vůně se hodí do zimy?
„Víno ani další alkohol by se nemělo pít bez jídla, má podpořit chuť,“ míní someliér a vinař Miroslav Musil.
V kuchyních našich babiček bylo před Štědrým dnem hodně napilno. Hospodyně musely napéct chleba a vánočky. Také jednu vyzkoušíme.
Nemusí to vždy být klasický trojobal – zkuste jemnější vinné těstíčko.
Dnešní dobrota má prý původ ve Slezsku, ale má tolik druhů a variací, že si lidé na mnoha místech určitě myslí, že pochází odtamtud.
Kulinář Petr Stupka vás pozve k vánočním stolům po celém světě. Zároveň nahlédneme do historie a přivoníme k pokrmům připravovaným stovky let.
