Recepty

Hňup se kdysi říkávalo vařené sušené tresce s opečenými brambory, přelitými horkým máslem s rozmačkanými sardelemi. Naši předkové z ní tehdy moc nadšení nebyli, prý...

V horských oblastech měli lidé nouzi a množství dostupných potravin a surovin nebylo velké. Snad všude se ale daří bramborám. Proto byla většina jídel horalů z bram...

Čas od času si každý zajde na jídlo do restaurace a k pití si objedná obyčejnou vodu. Číšník vám ale z ničeho nic nabídne i sommeliéra na vodu! „Co je to za novinku...

Výpek z masa je většinou hodně ostrý a jako takový se moc jíst nedá. Pokud ale není spálený, můžeme z něj udělat dobrou omáčku k masu.

Recept od naší posluchačky z Těšan.

Recept dne od šéfkuchaře asijského bistra WOKER Tomáše Stehlíka.

Recept dne od šéfkuchaře asijského bistra WOKER Tomáše Stehlíka.

podle Mirky Kuntzmannové.

Recept od naší posluchačky z Benešova u Boskovic.

Recept dne od šéfkuchaře restaurace Les Moules Radka Vlasáka.

podle Mirky Kuntzmannové.

Neobyčejně zdravé a jednoduché recepty od našich posluchačů.

Suroviny: 800g bůčku bez kosti a bez kůže, sůl, pepř, 2 jablka, 12 vypeckovaných švestek, 2 lžíce oleje, 250ml máslového vývaru, 150g smetanového jogurtu, 2 lžičky ...

Recept od naší posluchačky z Hranic.

Recept dne od šéfkuchaře restaurace Les Moules Radka Vlasáka.

podle Petra Spálenky, kuchaře z hotelu Angelo v Plzni.

Suroviny: 500g jedlých kaštanů, 3/4 litru masového vývaru, 100g bílého chleba, sůl, bílý pepř, cukr a 2 lžíce másla.

Recept od naší posluchačky z Boskovic.