Recepty

Tip na svačinu na víkendový výlet… Suroviny a postup: Půl kg filé, sklenka majonézy nebo tatarské omáčky, 3 nová koření, 4 celé pepře, citron, sůl, naložená okurka...

Do štědrovečerní rybí polévky je ještě daleko… Suroviny a postup: 1 makrela, 1 cibulka, 2 spařená a oloupaná rajčata (můžeme použít i konzervovaná), stroužek česn...

Pro milovníky ostřejších chutí… Suroviny a postup: Základem je filé, ale můžeme použít i jiné rybí maso - kapra, makrelu ap. Dál budeme potřebovat kari, pepř, keč...

Nejen smažený kapr… Suroviny a postup: Na půl kg rybího masa potřebujeme asi 4 vejce, 2 lžíce mléka, sůl, petrželku, tuk a strouhanku do formy. Rybí maso uvaříme ...

Příjemné pro ty, kteří rybám moc neholdují… Suroviny a postup: Připravíme půl kg rybího filé, plátkový sýr a šunku, sůl, papriku, pepř a 2 lžíce másla. Filé nakráj...

Do belgické kuchyně nahlížíme málo – dnes to napravíme… Suroviny a postup: Očistíme kuře, potřeme ho citrónovou šťávou a v hrnci k němu přidáme hrstku jemně strou...

Pojďme dnes za kuřetem na africký kontinent… Suroviny a postup: Připravíme si kuře i s drůbky. Opláchneme, osušíme a drůbky dáme do kuřete, to osolíme, opepříme a...

Počasí venku nasvědčuje tomu, že přichází podzim se vším všudy. Spolu s ním také končí každoroční letní pikniky na zahradě. Takovou grilovanou rybu si ale můžete př...

Recept k 101. dílu pořadu Dobrou chuť. Šéfkuchař David Šašek.

Suroviny a postup: Kuře opláchneme, osušíme a poprášíme i uvnitř grilovacím kořením. Dutinu naplníme kousky jablek, celeru a cibule, podle potřeby osolíme – ale opa...

Suroviny a postup: Do dobrého taveného sýra vetřeme sekané bylinky (petrželka, pažitka, estragon apod.). Kuře osolíme, opepříme, potřeme sýrem s bylinkami a na másl...

Co kraj či země, to kuřecí specialita… Suroviny a postup: Nejdřív si smícháme asi 3 lžíce kečupu se lžící medu a přidáme 2 lžíce citrónové šťávy, sekanou cibuli, ...

podle paní Mileny z Přešticka 

Když se potkáte s kuřetem v kraji Provence… Suroviny a postup: Nejdřív si umícháme 2 lžíce citrónové šťávy s 3-4 lžícemi olivového oleje, přidáme trochu tymiánu a...

Na kuře narazíte všude… Suroviny a postup: Bílý jogurt našleháme s trochou soli a naložíme do něj porce kuřete aspoň na dvě hodiny, klidně i přes noc. Na větší p...

Na závěr jeden zahraniční pozdrav… Suroviny a postup: Nejdřív upečeme základ – ušleháme 4 vejce, 250 g cukru moučky a 1 vanilkový cukr, přidáme 2,5 deci směsi půl...

Zase jedny frgále… Suroviny a postup: Připravíme kvásek ze 100 g droždí, kostky cukru a trochy vlahého mléka, pak s ním zaděláme těsto – 1 kg polohrubé mouky se l...

Polévka je grunt, jak víme dobře od svých maminek a babiček. Dají se připravit na stovky způsobů. Proč se ale nevydat pro inspiraci až za hranice? Stejně jako to pr...