Rostliny a jejich magie - lilek
Lilek nebo také baklažán patří mezi plodové zeleniny jako třeba okurka, rajče nebo meloun. Tato velice stará kulturní rostlina pochází z Indie a Číny, odkud se dostala ve 13.-15. století do jižní Evropy a na Balkán, kde se stala velice oblíbenou zeleninou.
Plody obsahují hodně draslíku, železa a hořčíku, dále mangan, měď a zinek. Přítomnost manganu, který je aktivátorem některých enzymů, by mohla dát za pravdu i orientálním pověstem o sexuální stimulaci lilku a jeho příznivém vlivu na regeneraci pohlavních žláz. Co je však skutečně prokázáno, je jeho vliv na snižování cholesterolu v krvi a zlepšování krevního oběhu. Má až o 50 procent více vlákniny než například jablko, obsahuje velké množství zdraví prospěšného pektinu. Je to vynikající zelenina pro přípravu jídel při redukční dietě.