-
Gravlax - marinovaný losos
Výbornou lahůdku na silvestrovský stůl připravíte podle receptu Moniky Kořínkové.
-
Kolednické koláče
K vánočnímu času v dobách našich babiček patřila řada magických praktik a také koledování. A právě o tom budou tyto recepty na kolednické koláče.
-
Válená štrudle s jablkami podle Magdaleny Dobromily Rettigové
Věříme, že vaše domácnosti jsou stále plné cukroví a dalších dobrot, ale v dobách našich babiček bylo na čase zase něco upéct. Tentokrát pro hosty. Třeba jablečný závin.
-
Vánoční punč z červeného vína. Starý nápoj a stovky variant
Punč pochází z Indie, odkud byl v 17. století dovezen do Anglie a rozšířil se po Evropě. Slovo punč má původ v hindském výrazu pánč = pět. Původně se dělal z pěti přísad.
-
Klasický smažený vánoční kapr
Podle tradice by měl na štědrovečerním stole vonět smažený kapr s bramborovým salátem. Kvalita ryby záleží na čistotě vody, kde trávila poslední týdny.
-
Kapr na černo podle receptu z Podkrkonoší
V receptech našich babiček se věnujeme přípravě štědrovečerní hostiny. Dozvíme se i, jak se na počátku minulého století vařil kapr na černo.
-
Vanilkové rohlíčky bez cukru
Diabetik to má těžké. Vánoce si bez cukru, sladkých dobrot a kalorických náloží neumíme udělat, ale vlastně ani představit. Co s tím, když je pro vás cukr nežádoucí?
-
Meruňkovo-kokosové kuličky se zázvorem (rychlá a zdravá varianta)
Vánoční cukroví je výborné, ale většinou ne moc zdravé. Zkuste vynikající meruňkovou variantu oblíbených kokosových kuliček podle Moniky Kořínkové.
-
Štědrovečerní hubník
Do kuchyní našich babiček se vypravíme pro jeden z nejtradičnějších štědrovečerních pokrmů, hubník.
-
Sváteční bílkový chlebíček
Na poslední chvilku si s cukrářkou Petrou Burianovou upečeme v Apetýtu bílkový chlebíček. Tradiční dobrotu, do které můžete dát všechno, co máte rádi.
-
Medvědí pracny
Kdo by neznal toto legendární vánoční cukroví, které je sice trochu náročnější na přípravu, odmění se nám ale výbornou chutí a pohostit pracnami můžete každého.
-
Speciální bramborový salát podle Moniky Kořínkové
Není nad dokonale chuťově vyladěný bramborový salát. Každá rodina ho dělá trochu jinak. Zkuste tentokrát udělat změnu.
-
Babiččina Štědrovnice podle receptu z Krčkovic
Blíží se Štědrý den a v dobách našich babiček byl už nejvyšší čas začít s pečením vánoček. A ta k pro vás máme návod na štědrovnici z Krkčkovic.
-
Alchymie bramborového salátu
Bramborový salát má mnoho podob. A pokud se zadaří, jsou všechny výtečné. A dokonce i zdravé – ne do všech salátů je nutné dávat majonézu. Pár tipů má kulinář Petr Stupka.
-
Kapr plněný švestkami a ořechy
České rodiny kapra na štědrý den tradičně rozporcují, obalí v trojobalu a usmaží. Pokud ale chcete vyzkoušet jinou variantu, máme pro vás tip.
-
Souboj bramborových salátů: Recept Romana Pauluse a Adély Gondíkové na nejlepší vánoční pošušňání
Šéfkuchař Roman Paulus pro štědrovečerní menu připravuje vídeňský salát, který se naučil v Rakousku. Adéla Gondíková zase připravuje rodinný salát pro šest lidí.
-
Vánoční rybí polévce podle rodinného receptu propadla Vilma Cibulková
Tradiční jídla si žádají tradiční recepty. Osvědčený postup na vánoční rybí polévku z kapřích hlav a mlíčí prozradil šéfkuchař Tomáš Turek.
-
Michelinský recept na dokonalý vánoční bramborový salát od legendárního šéfkuchaře Pavla Pospíšila
Tenhle recept je dědictvím po tatínkovi. dokonalou chuť docílí tím, že zeleninu vrství ještě za tepla do vysoké mísy, a před podáváním ho nechá pár hodin uležet.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- …
- následující ›
- poslední »
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor


Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.