Recepty

Recept po své mamince prozradila Vlasta Vybíralová z Tovačova na Hané. Připomínáme úspěšný recept na z Pochoutkového roku 2018. Obohatila ji ještě o drcené mandle.

V Pochoutkovém roce jsme měli příležitost být zase u slaného pečení, když Lucia Hrazdirová z Břeclavi pekla slané sýrové rohlíčky. Jsou úplně návykové.

V rodině Marie Kocjanové z Hořepníku se už po generace vaří králík na smetaně s lehoučkými bramborovými knedlíky zvanými kluzky.

Se svým receptem na vepřové koleno se podělil posluchač pan Václav. Vyzkoušíte ho třeba na Silvestra?

Tradiční švestkovou omáčku dělávaly babičky na Vysočině jako štědrovečerní dobrotu. Někde se nazývala muzika.

Den před svátkem jste zjistili, že cukroví v krabicích podezřele ubylo? Doplňte nějaké nepečené.

Stejně jako dělá každý jinak svůj nejlepší bramborový salát, tak se liší i recepty na kapří polévku.

Posluchačka Ivana z Brna nám poslala recept. Apetýt vám tak díky ní nabídne recept, který pochází z Jedlové v Orlických horách, zapsán v roce 1860.

Před Vánocemi bývá pravidelně takový shon, že se to možná stane i vám. Za pár dní je Štědrý den a já nemám cukroví?! Nebo mám jen málo druhů! 

Smažená klasika zas trochu jinak aneb ve víně je nejen pravda, ale taky kapr.

Na adventním věnci už nám hoří všechny čtyři svíce. Znamená to jediné, do Štědrého večera už mnoho dní nezbývá.

Tento recept je starý možná víc jak 150 let. Koláčky můžeme plnit různými krémy nebo marmeládami. Ovšem plněné uvedeným krémem, jsou prakticky nepřekonatelné.

Do sbírky receptů na vánoční cukroví může docela určitě přibýt i ten dnešní, který mi dala humpolecká cukrářka Bára Lamačová.

V pondělních Babských radách ve vysílání Apetýtu se jeden posluchačů ptal po receptu na takzvané „Chrousty“ a následně se spustila lavina odpovědí.

Nepečené cukroví jsem měla vždycky nejradši. Třeba takový čokoládový salám, vzpomínáte, jak býval populární? 

Na adventním věnci už hoří tři svíce, a tak vás i v dnešním Apetýtu zveme k vánočnímu cukroví.

Medvědí pracny – typické cukroví ve tvaru pracen z ořechového těsta obalené v moučkovém cukru nechybí na většině vánočních stolů.

Není to zrovna nejtradičnější cukroví, ale zdatně těm klasickým pracinkám a rohlíčkům konkuruje.