-
Jak péct mazanec podle Josefa Maršálka
Při pečení velikonočního mazance je třeba dodržet níže uvedené základní kroky. Jedině tak upečete chutný a krásně tvarovaný mazanec.
-
Králík v županu i na Velikonoce! Tajemství receptu po babičce odhalil František Zahrádka z Milče
Když se František Zahrádka z Milče probíral dědictvím po své babičce Anně, objevil i její starý receptář a v něm oblíbený recept na králíka v županu.
-
Kde se vzal beránek jako velikonoční symbol a jak se zdobil?
Velikonoce, oslavy jara a nejvýznamnější křesťanské svátky jsou plné tradic a symbolů. Jedním z nich je velikonoční beránek. Kde hledat jeho původ jako symbol Velikonoc?
-
Zajíšený bandory s bejlím
Předvelikonoční půst se chýlí ke konci, na Velký pátek někteří lidé nejedli vůbec. My nebudeme tak přísní a z receptů našich babiček vybereme zajíšený bandury s bejlím.
-
Velikonoční mazanec podle cukrářky Pavlíny Berzsiové
Kdo by si nezamiloval kynuté sladké těsto, které se na Velikonoce peče nejčastěji ve formě bochníku a říká se mu mazanec. Tradičně se peče na Bílou sobotu. A také s...
-
Polévka ze sterilovaných fazolových lusků
Velký pátek připomíná ukřižování Krista a měl se dodržovat největší půst. Nejčastěji se jedly kaše nebo polévky, protože bylo povoleno konzumovat jen jeden pokrm za den.
-
Brusinkový věnec
Svátky jara, svátky prvních květů, čerstvých dobrot, malovaných vajíček a taky voňavého mazance, který na stole nesmí chybět.
-
Babiččin recept na Zelený čtvrtek: Špenát z kopřiv s pečenými vejci
Na Zelený čtvrtek se v kuchyních našich babiček muselo vařit některé ze zelených jídel a tak to zkusíme i my, bude to špenát z kopřiv s pečenými vejci.
-
Bezlepkový velikonoční beránek. Připravte si recept z Ranní Dvojky
Napsala nám posluchačka z Ústí nad Orlicí, že by si ráda zapsala recept na bezlepkového beránka, který zazněl v Ranní Dvojce.
-
Zapečená brokolice na zelený čtvrtek
Zelený čtvrtek je den, kdy si každý rok dávám pozor, aby a stole bylo něco zeleného. Upřímně řečeno, asi by stačil i okurkový salát, ale většinou to u nás bývá špenát.
-
Velikonoční nádivka, které se také říká buchta, sekanina nebo svítek. Udělejte si ji se špenátem
Bílá sobota byla vždy z pohledu hodování veselejší. Pekly se mazance, bochánky a věnce, které se ale v minulosti nesladili cukrem. Většinou se používala sladká smetana.
-
Babiččiny recepty: Velikonoční beránek
Tradice pečení beránka, stará jen 150 let, byla spojena se zvykem, že na Velikonoce má být „něco od jehněte“. Pečený beránek nahradil skutečného beránka.
-
Postní polivka ze syrovátky
Na Šedivé úterý naši předci rozhodně nezaháleli. Den věnovali úklidu. A jak už to bývá, máme-li v ruce celý den hadr na podlahu, nebo smeták, na vaření moc času nezbude.
-
Tvarohové šišky s omáčkou z povidlí
Pašijový týden je týdnem postním, tak si po vzoru našich předků připravíme jídlo bez masa. Ale dobrota to bude, zvláště pro ty, kteří mají rádi sladké.
-
Šest triků, jak beránka dobře vyklepnout z formy, aby se nezlomil, radí Josef Maršálek
Sladkého velikonočního beránka milujeme všichni, ale někdy nám radost z jeho pečení zkazí okamžik, kdy mu při vyndavání z formy upadne hlava nebo se mu ulomí uši či nos.
-
Žravé bramborové placky se škvarky od Anny Bednářové z Chlumu u Třeboně
Tyhle bramborové placky s celými kousky škvarků si zamilujete a určitě zmizí ze stolu jako první. Anna Bednářová je peče podle receptu své maminky už desítky let.
-
Jehněčí na majoránce
Beránek je jako obřadní pokrm známý už od středověku. Nikdo už ale nezjistí, zda se velikonočním beránkem rozumí dnešní sladké pečivo nebo skutečně pouze jehněčí maso.
-
Jidáše
Tradice pečení jidášů patří k oslavě velikonočních svátků. Dle lidových tradic by se měly upéct i sníst na Zelený čtvrtek.
Stránky
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
![tajuplny_ostrov.jpg tajuplny_ostrov.jpg](https://temata.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/dc6840ce882ec3bac8e628bfab9f5bc9.jpg?itok=MGjKRqj7)
![](https://temata.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/6515d334428e57ce276151baa6fa5313.jpg?itok=m8R2tATO)
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.