-
Česneková pomazánka se sýrem
Vzpomínám si na dobu, kdy se u nás návštěvám nepodávalo prakticky nic jiného? Řeč je o pikantní sýrové pomazánce s česnekem.
-
Perníčky podle vyhlášeného pardubického perníkáře Pavla Janoše
Na pečení cukroví je možná ještě brzy, ale na perníčky zadělejte teď. Přinášíme vám recept od pardubického perníkáře Pavla Janoše.
-
Nadívané vejce podle kuchařky z roku 1894
Na den velikonoční koledy se bude hodit jeden vajíčkový recept z dob našich babiček: Na nadívané vejce.
-
Další dobroty z vajec
Po Velikonocích vždycky přemýšlím, jak nejlépe zužitkovat vařená vejce, i když ty letošní svátky byly kvůli pandemii jiné, než jsme zvyklí.
-
Co udělat, aby se nám mazanec v troubě povedl, radí cukrář Josef Maršálek
Na kvalitní mazanec potřebujeme kvalitní recept. Můžeme použít ten, který jsme používali například na vánočku. Co lze použít místo rozinek?
-
Zadělávané kůzle podle Magdaleny Dobromily Rettigové
I když je Velký pátek dnem přísného půstu, stejně do kuchyní našich babiček nahlédneme. Připravíme se na Boží hod velikonoční, kdy se podávalo zadělávané kůzle.
-
Tradiční velikonoční hlavička. Bez ní by to prostě nešlo
Hlavička nebo chcete-li nádivka musí vonět po uzeném mase a musí být plná vajec. Na velikonočním stole by neměla chybět.
-
Postní kaše zvaná ušelo
Dnes už lidé tradice nedodržují tak přísně, jako v minulosti. Tehdy by si nedovolil naplnit si na velký pátek břich snad vůbec nikdo.
-
Brokolicový krém
Vaříme na zeleno, je Zelený čtvrtek!
-
Špenátový koláč
Což takhle dát si na Zelený čtvrtek špenátový koláč? Pokud se nechcete tradičního špenátového jídla vzdát, udělejte si ho na pečený způsob.
-
Špenátový sladký dort
Na Zelený čtvrtek jsme na stole mívali už něco v této osvěžující jarní barvě – nejčastěji to však byl špenát s brambory a vajíčkem, pikantní s česnekem a trochou smetany.
-
Šlehačkový beránek
Komu nevoní jehněčí, zato ale rád mlsá...
-
Linecké kraslice
Oprášíme vánoční recepty a koledníci budou mít radost!
-
Starodávná velikonoční polévka ušelo
Pokrm s tajemným názvem ušelo se připravoval ke svátkům jara už v předkřesťanské době. Má prý magickou moc a chrání člověka před zraněním a nemocemi.
-
Nádivka s uzeným nebo Krkonošský hubník
Velikonoční nádivka pro ty, kteří (ne)mají nebo (ne)chtějí maso...
-
Velikonoční nádivka, hlavička
Nádivku je potřeba znát, ona se nám totiž nehodí jen v průběhu velikonočních svátků, ale můžeme ji upéct po celý rok.
-
Jak dostat beránka a jiné pečené pochoutky z formy
Aby vám šel beránek dobře vyklepnout z formy, musí být forma naplněna jen do tří čtvrtin objemu. Následně musíme těsto dostatečně propéct, aby bylo pevné.
-
Jehněčí maso dušené. Nebojte se trochu jiné chuti i vůně
Tak jako mazance, jidáše a nádivka patří k Velikonocům, nemůžeme v tyto sváteční dny zapomenout ani na jehněčí či skopové maso-
Stránky
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- následující ›
- poslední »
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor


Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.