-
Vomajda s bejlím na Květnou neděli
Je před námi poslední předvelikonoční neděle, které se říká Květná. Zvykům s ní spojeným se věnují Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření a přidají ještě vomajdu s bejlím.
-
Sváteční pečivo s marcipánem. Vyberte si vlastní tvar
Jde o pečivo, které vydrží vláčné několik dní. Těsto se hodí na pečení ve formách, třeba na beránka. Děti mají rády muffinky, z tohoto těsta je také můžeme připravit.
-
Na Velikonoce připravte sekanou nebo hlavičku. A nezapomeňte na jarní bylinky
Každá rodina má nějaký speciální recept na velikonoční sekanou. Někdo ji připravuje ze tří druhů masa, jiný ze dvou, asi všude ale najdeme vejce a také zelené byliny.
-
Velikonoční nádivka z jihu Čech. O svátcích nesmí chybět
Recept je velmi starý, pochází z jedné oblastní kuchařky, rok jejího vydání je z přelomu 20. let minulého století.
-
Olivová pomazánka
Bez pomazánek by nebyly svačiny do školy, pohoštění pro návštěvy, dokonce ani zajímavé jednohubky na rauty a společenské akce!
-
Kaštanové cukroví
Další nápad na nepečené cukroví.
-
Péřové koláčky. Uvnitř tvaroh, na povrchu drobenka a máslo
Svátek sv. Jiří klepe na dveře, leckde se podle tradic na tento svátek drží poutě. Velkou tradicí o pouti je pečení koláčů. Dnes si připravíme trochu jiné koláčky.
-
Další dobroty z vajec
Po Velikonocích vždycky přemýšlím, jak nejlépe zužitkovat vařená vejce, i když ty letošní svátky byly kvůli pandemii jiné, než jsme zvyklí.
-
Kokosové kostky. Retro, ale velice slavnostní
Připravíme si jeden z retro moučníků, receptura pochází z první republiky. Velký návrat zažil zhruba v 70. letech minulého století. Stojí za vyzkoušení i dnes.
-
Jidáše
Tradiční pečivo – tvarem má připomínat provaz, na kterém se zrádný Jidáš oběsil. Peklo se na Zelený čtvrtek.
-
Velikonoční nádivka by na svátečním stole neměla chybět. Tradice velí použít na přípravu trojí maso
Původně se nádivka připravovala bez pečiva. Z mléka a krupice se svařila hustá kaše, do ní se zamíchala vejce a na kousky natrhané nebo pokrájené maso (často kůzlečí).
-
Plněná vejce
Pojistka, kdyby vám pomlázkáři domů přinesli koš vykoledovaných vajec.
-
Velikonoční nádivka
Připravte si tradiční velikonoční nádivku, známou také jako velikonoční hlavička či řežábek. Je podle receptu Petry Burianové.
-
Mazanec
Připravte se na letošní Velikonoce s předstihem. Recept na tradiční mazanec pro vás má Petr Svoreň.
-
Česneková pomazánka se sýrem
Vzpomínám si na dobu, kdy se u nás návštěvám nepodávalo prakticky nic jiného? Řeč je o pikantní sýrové pomazánce s česnekem.
-
Perníčky podle vyhlášeného pardubického perníkáře Pavla Janoše
Na pečení cukroví je možná ještě brzy, ale na perníčky zadělejte teď. Přinášíme vám recept od pardubického perníkáře Pavla Janoše.
-
Nadívané vejce podle kuchařky z roku 1894
Na den velikonoční koledy se bude hodit jeden vajíčkový recept z dob našich babiček: Na nadívané vejce.
-
Co udělat, aby se nám mazanec v troubě povedl, radí cukrář Josef Maršálek
Na kvalitní mazanec potřebujeme kvalitní recept. Můžeme použít ten, který jsme používali například na vánočku. Co lze použít místo rozinek?
Stránky
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.