Bobkový list
Bobkový list - kuchyňské koření - sušené kožovité listy vavřínu. Vavřín je stále zelený keř pocházející z Malé Asie, který v minulých geologických obdobích rostl po celé Evropě.
Už ve starověku byl pěstovanou rostlinou. Na evropském kontinentě se zachoval pouze v oblasti Středomoří. Ve starověkém Řecku byl zasvěcen bohu Apollónovi a připisovali mu zázračné účinky. Vavřín také zdobil hlavy slavných umělců, sportovců, vítězných bojovníků i římských císařů.
"Rostlina z nejvznešenějších" se dnes používá kromě dekorativních cílů v živých plotech a zimních zahradách jako dodavatel jednoho z lidových koření. Bobkový list je známou přísadou při přípravě rozličných druhů zeleninových a rybích jídel a omáček. Z bobulí vavřínu se lisuje technický olej.