Jak připravit šťavnatého králíka? Diana Kantorová z Prahy má jasno. Pochází ze Slovenska, kde tradiční český recept obohatili ještě o české pivo.
Pokud míříte do Německa k našim největším sousedům, nevěřte povídačkám, že německá kulinární scéna je nudná, tučná a jednotvárná. Jejich kuchyně je rozmanitá, ovliv...
Papája je až desetimetrová tropická bylina, která produkuje aromatické plody vážící až 10 kilo. Dříve byla v našich končinách vzácná, v poslední době se k nám ale dostává.
Prázdniny jsou tady, takže mnozí cestujeme za hranice všedních dnů. Pokud míříte do Bulharska, vězte, že jeho gastronomii ovlivnilo sousední velké Turecko a Řecko. ...
Jaký je náš gastronomický dorost a jaké jsou rozdíly mezi hotelovou školou a „knedlíkárnou“? A co studenti zažívají na praxi? Možná je čas zamyslet se nad podobou v...
Je dobré vědět, kde jsou historické chrámy, pyramidy, jezera a moře, ale já trvám na tom, že je též velmi důležité potěšit svoje chuťové pohárky! Při svých návštěvá...
Houbového kubu si můžete připravit nejen na Vánoce. Několikrát ročně ho s mačkanými bramborami vaří Ludmila Sůrová z jižních Čech, které připomíná dětství.
Prázdniny jsou tu, takže mnozí cestujeme za hranice všechních dnů. Pokud míříte do Španělska, vezměte na vědomí, že jste v gastronomické velmoci neméně významné než...
„Jsou různě těžké sudy. Třicítka má nějakých čtyřicet dva kilo, to je v pohodě, ale padesátka – tam mám pocit, že je to souboj na život a na smrt,“ vypráví s úsměve...
Výborné jídlo z pohanky ve stylu dva v jednom. K základnímu receptu nabízíme ještě jeden trik, jak si připravit lehký, hodnotný a v neposlední řadě i levný oběd či večeři.
Pivo čepované do suchého půllitru – to patří mezi nešvary českých výčepních. Přesto mohou být milovníci piva klidní, pivní kultura šla za posledních pár let nahoru.
Grilujeme! Je tu sezóna a navíc nám počasí přeje. Vytáhnout gril a pěkně pod ním zatopit můžeme téměř denně. O tom, že grilování je nejrychlejší vaření, mě přesvědč...
Prázdniny už začaly a při svých návštěvách bychom měli alespoň malinko otestovat nejvýznamnější nebo nejobvyklejší místní speciality, jinak je náš zážitek z cestová...
Na přípravu výborné bábovky existují různé triky. Jaroslav Němec z Bystré u Poličky přidává do tradičního dezertu vaječný koňak. Na pečení padne skoro celá láhev.
Prázdniny jsou tady! Pokud míříte třeba do Itálie, věřte, že poznáte nádhernou zemi, kde se nejvíce mluví o třech věcech: o fotbale, o sexu a o jídle. Většina světa...
Víno z Česka, to nejsou jen moravské vinice. Víno se dodneška pěstuje i v Praze.
Český rozhlas se celý minulý týden podrobně věnoval tématu jak šetřit vodou. Já bych se rád ještě zastavil u gastronomie. Ono to není tak, že najednou začnu šetřit ...
K odpolední kávě nebo jako dezert po dobrém obědě. K odměřování ingrediencí budete potřebovat dvoudecovou skleničku, jak Lucii Hostačnou instruovala její babička.
