Hlemýždě si spojujeme především s Francií, jejich konzumace má ale dlouhou tradici i u nás. Hlemýždí maso bylo po staletí v téměř celé Evropě považováno za postní pokrm.
Víno chutnalo Lukáši Rudolfskému odjakživa. A tak, když mu jeho tatínek předal malou vinici se sklípkem, vrhnul se do jeho pěstování s velkým nasazením. A vyplatilo se to.
Do poměrně nedávné doby připadal svátek svatého Tomáše na den zimního slunovratu. Připomeneme si obyčeje, které se se svátkem pojily, a upečeme koláč.
Máte víc kapřího masa, než stačíte při štědrovečerní večeři sníst? Můžete ho zamrazit nebo můžete připravit pečenáče, která pak na Silvestra jako když najdete.
Blíží se čas, kdy se našimi domovy bude linout vůně převážně sladká a kořenitá, protože zkrátka aspoň jeden druh cukroví si přece upéct musíme!
Vánoční menu to je hlavně smažený kapr s bramborovým salátem. Někdo ale kapra nemá rád nebo nemůže smažené. Nabízíme tedy recept na jinou úpravu ryby. Je velmi lahodná.
Co je hlavním viníkem toho, že o Vánocích přibíráme? Jaké jsou nejčastější chyby, kterých se dopouštíme? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.
Francouzi a Angličané se po staletí přou o řadu věcí. Mimo jiné i o původ vaječného likéru. Jak připravit domácí vaječný likér podle babiččina receptáře?
Pro ty, kteří nekamarádí s kynutým pečivem. A když nemáte pečicí formu ve tvaru vánočky, upečte třeba srdce nebo sněhuláka…
Připravte si podle Apetýtu vánoční krůtí roládu – ocení ji nejedna sváteční návštěva.
Lidská vynalézavost je nekonečná. Napadlo by vás upéct vánočku naslano, pokud moc nemusíte sladké?
Do svého jídelníčku byste určitě měli zařadit obiloviny. Vyzkoušet přitom můžete třeba i jednu téměř zapomenutou, které se říká jednozrnka. Prospějete svému zdraví.
Hraje, dabuje a moderuje. Pro některé je ale stále Ukrajinkou Světlanou ze seriálu Ulice. Jiní si ji zase spojují s pořadem Peče celá země.
Bramborová medaile sice značí 4. místo, v kuchyni se ale brambory drží na prvních příčkách. Zemáky, erteple či kremple neboli brambory jsou pokrmem mnoha názvů i tváří.
Barevné řetízky, sněhové podkůvky či černošky ve sněhu, to jsou recepty Marie Sandtnerové na sladkosti na vánoční stromeček. Jeden vyzkoušíme.
Nekonečné jsou variace lineckého těsta.
Celý týden si v Apetýtu dopřáváme slavností jídla, která patří k času vánočnímu. Dnes přijde řada na rybí polévku.
K regionálním potravinám kraje Vysočina patří kmínový olej z Petrávče. Olej se lisuje za studena a výsledkem je velice silný koncentrát.
