Miroslav Musil stojí za organizací letošní 46. Jihomoravské regionální výstavy vín, která se uskuteční 2. března v KD Rubín v Brně.
Olomoucké syrečky, nebo chcete-li tvarůžky, můžete milovat nebo nesnášet. A pokud patříte do první skupiny, pak jejich konzumací navíc prospějete svému zdraví.
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření tentokrát nahlédnou do kuchařky Anastazie Seidlové s řadou postních polévek, včetně Kneipovy polévky.
Jemná a příjemná…
Když má někdo alergii nebo musí ze zdravotních důvodů dodržovat speciální dietu, myslí na jídlo a vaření prakticky neustále.
Čokoládu má ráda od dětství. Kamkoli cestuje, zkouší nové chutě. Zjistila, že čokoláda nemusí být jenom sladká nebo hořká, ale může být bohatá spoustou chuťových tónů.
Nestává se často, aby nějaké jídlo vyvedlo z míry porotu Pochoutkového roku. Recept Ludmily Plíškové ano. Maltoše - plněné nudlové těsto se totiž nejdříve peče a pak vaří.
Oblíbenou pochoutkou na návštěvě nebo na party jsou bezpochyby chipsy neboli smažené solené brambůrky. Víte, jak je jíst? Radí Ladislav Špaček.
Tuřín je starobylá zelenina známá už 4000 let. Dokonce se o něm zmiňuje i Hérodotos ve starověkém Řecku. Do jeho historie patří i záchrana od hladomoru.
Jsou nutnou součástí jídelníčku? V jaké podobě je zapojit? Jaké živiny obsahují? Co když někomu nedělají dobře? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.
Kde se půst vzal a co má přinést? Vysvětlí Vladimira Jakouběová a Jaroslav Hoření a přidají i postní recept.
Nemáte-li formu na muffiny, upečte na plechu nebo v dortové formě.
Slyšeli jste někdy názvy Kiritsuke, Santoku nebo Gyoto? Jde o typy japonských nožů. Milan Tůma z Přibyslavic se v nich zhlédl, a naučil se je vyrábět.
O čajích by se dalo povídat dlouho. Někomu stačí vhodit pytlík do šálku, jiný nesnese jiný než čaj ovocný, a další zase nedá dopustit na čaj zelený.
Jestli rádi pečete koláče a buchty nebo dokonce chleba, vyzkoušejte živou mouku. Tedy tu, která je umletá na přírodním kameni.
Dni po Popeleční středě se v dobách našich babiček říkalo pytlový čtvrtek. Proč a jak uvařit bandory na kyselo, prozradí Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření.
To snadno připraví i děti.
Dnes si dáme luštěniny. Jsou plné bílkovin i minerálů a velmi dobře chuťově zastanou maso, pokud se mu chceme na nějakou dobu vyhnout.